Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hình dáng đáng sợ, xấu xí nhưng loài sinh vật biển này lại được hội nhà giàu săn đón vì ngon hơn cả tôm hùm

Thứ hai, 19:30 12/07/2021 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - "Loại này ăn ngọt, béo ngậy mà nhiều dinh dưỡng nên năm nào gia đình tôi cũng đặt mua để thưởng thức" - chị Thu Hà chia sẻ.

Bọ biển được ngư dân đánh giá là loại gần như quý hiếm nhất trong thế giới hải sản. Loại hải sản với cái tên kì lạ được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên tại các vùng biển ở Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Ngãi,... Có lẽ còn rất nhiều người chưa từng biết hoặc nghe về bọ biển, bởi không phải ai cũng có điều kiện để chiêm ngưỡng, thưởng thức loại đặc sản "nhà giàu" này.

Hình dáng đáng sợ, xấu xí nhưng loài sinh vật biển này lại được hội nhà giàu săn đón vì ngon hơn cả tôm hùm - Ảnh 1.

Bọ biển cùng họ với tôm, chân cẳng vạm vỡ, mình khoác áo giáp nâu láng bóng. Khi trưởng thành, con nào con nấy mập ú, tròn trùng trục. Đặc điểm nổi bật nhất của loài này chính là thân hình giống như con côn trùng (bọ) trên cạn phóng to. Thêm vào đó là hai hàng chân dày đặc cùng móng vuốt sắc nhọn nên còn được ngư dân gọi với cái tên bọ biển.

Sống dưới đáy biển sâu hàng trăm sải tay, chúng được mệnh danh là "xe tăng lội nước". Chỉ những đôi giã cào lớn, rê quét dọc ngang ở những ngư trường xa tít mù khơi mới hòng bắt được bọ biển.

Hình dáng đáng sợ, xấu xí nhưng loài sinh vật biển này lại được hội nhà giàu săn đón vì ngon hơn cả tôm hùm - Ảnh 2.

Hầu hết các loại hải sản được đánh bắt quanh năm, song bọ biển thì chỉ có theo mùa, từ tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch. Chúng được gọi là bọ, nhưng trọng lượng cơ thể thuộc dạng khổng lồ. Con trung bình nặng khoảng 1kg, con to nặng tầm 1,5-1,7kg, thậm chí có con nặng tới trên 2kg.

Tuy thân hình nhìn khá ghê rợn, nhưng thịt của chúng ăn thơm ngon hơn cả thịt tôm hùm – loại tôm vốn được ví là vua hải sản.

Song, để thưởng thức được món đặc sản bọ biển này, khách hàng phải đặt mua trước cả tháng trời, bởi loại này sống ở đáy biển vùng nước sâu, ngư dân rất khó đánh bắt. Vì thế, giá bọ biển cũng rất đắt đỏ. Vào thời điểm cuối mùa, giá của 1 kg bọ biển lên tới 2,1 triệu đồng. Một con bọ biển nặng tầm 1-2 kg, tính ra, giá mỗi con bọ dao động từ 2-4 triệu đồng/kg.

Hình dáng đáng sợ, xấu xí nhưng loài sinh vật biển này lại được hội nhà giàu săn đón vì ngon hơn cả tôm hùm - Ảnh 3.

Bọ biển được nhiều người dân Hà Nội săn mua về ăn phần nhiều là do sự hiểu kì, phần nữa là được nghe quảng cáo về độ dinh dưỡng cao có trong thịt loài sinh vật biển này.

Trước đây, chúng được bán với giá rất rẻ, chỉ khoảng trăm nghìn/kg, nhưng do nguồn hàng khan hiếm, và được quảng cáo là món ăn bổ dưỡng nên dần dần, bọ biển bán với giá đắt đỏ" - anh Thắng, chủ một cửa hàng hải sản lớn ở Hà Nội cho hay.

Cũng theo anh Thắng, để bảo quản bọ biển tươi ngon, sau khi đánh bắt ngư dân sẽ giao ngay cho cửa hàng nhập hàng vì nếu bọ biển chết sẽ lỗ vốn. Để giữ độ ngọt của thịt và gạch bọ biển, nhà hàng thường chọn cách chế biến là nướng hoặc hấp cách thủy.

Hình dáng đáng sợ, xấu xí nhưng loài sinh vật biển này lại được hội nhà giàu săn đón vì ngon hơn cả tôm hùm - Ảnh 4.

Mặc dù có giá đắt, song anh cũng khuyến cáo người mua, bọ biển khá nặng, song lượng thịt của chúng không nhiều. Một số người bị dị ứng với các loại thực phẩm giáp xác như tôm, cua cũng cần cân nhắc khi định thử ăn bọ biển.

Ngoài ra, bọ biển chỉ có theo mùa, sản lượng khai thác lại không nhiều nên giá bán cũng tùy vào khoảng thời gian. Thông thường, độ tháng 4 – 5 dương lịch là nhiều nhất, vì đây vào vụ đánh bắt chính, giá mua sẽ rẻ hơn, hàng tươi ngon, thay vì hàng đông lạnh khi chọn mua trái vụ như từ tháng 7.

Lily (tổng hợp)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chuyên gia phân tích: Vingroup, VinFast đang tạo ra bước ngoặt chuyển đổi xanh cho cộng đồng doanh nghiệp Việt

Chuyên gia phân tích: Vingroup, VinFast đang tạo ra bước ngoặt chuyển đổi xanh cho cộng đồng doanh nghiệp Việt

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

Theo các chuyên gia, vai trò tiên phong trong công cuộc chuyển đổi xanh của VinFast không chỉ thể hiện ở việc chủ động xây dựng hệ sinh thái xe điện, mà còn ở khả năng truyền cảm hứng, tạo nên "làn sóng xanh" từ các doanh nghiệp trong nhiều lĩnh vực.

'Siêu hải sản' nổi tiếng thế giới, đi máy bay về Việt Nam nhưng giá lại rẻ hơn cả hàng nội địa

'Siêu hải sản' nổi tiếng thế giới, đi máy bay về Việt Nam nhưng giá lại rẻ hơn cả hàng nội địa

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, trong thịt của loại hải sản này chứa 3 lần lượng selen hơn cá tuyết và 12 lần thịt bò.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 31/10/2024

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 31/10/2024

Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 31/10/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Xăng giảm, dầu tăng giá từ chiều nay, xăng E5RON92 có giá bán trên 19.000 đồng/lít

Xăng giảm, dầu tăng giá từ chiều nay, xăng E5RON92 có giá bán trên 19.000 đồng/lít

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá bán lẻ xăng dầu trên thị trường có hiệu lực từ 15h chiều nay (31/10). Kỳ điều hành này, giá xăng đồng loạt giảm và giá dầu tăng nhẹ.

Lãi suất Techcombank, MBBank mới: Gửi 200 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Lãi suất Techcombank, MBBank mới: Gửi 200 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiền gửi tiết kiệm tại Techcombank hiện dao động trong khoảng 3,45 - 4,95%/năm, trong khi đó MBBank áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1-5,7%/năm.

Carlo Pham - Dịch vụ may đo vest chú rể đẳng cấp cho lễ cưới sang trọng

Carlo Pham - Dịch vụ may đo vest chú rể đẳng cấp cho lễ cưới sang trọng

Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trước

Lễ cưới là khoảnh khắc trọng đại, nơi mỗi chi tiết đều góp phần tạo nên kỷ niệm khó quên. Đối với chú rể, một bộ vest vừa vặn và đẳng cấp không chỉ là trang phục mà còn thể hiện phong cách và cá tính riêng. Thấu hiểu điều này, Carlo Pham mang đến dịch vụ may đo vest cao cấp, giúp chú rể trở nên lịch lãm và tự tin hơn trong ngày lễ trọng đại.

Cơ hội nhận quà Lộc Phát khi mở tài khoản số đẹp của LPBank

Cơ hội nhận quà Lộc Phát khi mở tài khoản số đẹp của LPBank

Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trước

Tham gia chương trình quay số may mắn "Chọn số Lộc – Tài Khoản Phát" của LPBank, khách hàng có cơ hội nhận quà Lộc phát trị giá 6.800.000 VND. Đặc biệt, quà tặng sẽ được chuyển khoản trực tiếp vào tài khoản số đẹp, mang may mắn và phát tài tới cho khách hàng.

Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu ngày 30/10 – 3/11/2024: Cúp điện 13 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và khu công nghiệp

Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu ngày 30/10 – 3/11/2024: Cúp điện 13 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và khu công nghiệp

Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), cuối tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bà Rịa – Vũng Tàu sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 31/10: Vàng nhẫn vượt xa mốc 89 triệu đồng, vàng SJC ra sao?

Giá vàng hôm nay 31/10: Vàng nhẫn vượt xa mốc 89 triệu đồng, vàng SJC ra sao?

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn lập kỷ lục mới trên mốc 89 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC cũng tăng mạnh lên mốc 90 triệu đồng/lượng.

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ 31/10 – 3/11/2024: Nhiều tuyến đường và hộ dân có lịch cúp điện cả ngày để sửa chữa

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ 31/10 – 3/11/2024: Nhiều tuyến đường và hộ dân có lịch cúp điện cả ngày để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.

Top