Thứ rau dại mọc nhiều sau mưa thành đặc sản được nhiều gia đình lùng mua dù đắt hơn rau thông thường
GĐXH – Sau mỗi lần mưa bão, rau sam mọc nhiều. Trước thứ rau dại này ít người ăn, nhưng giờ lại thành đặc sản được nhiều gia đình lùng mua dù giá cao hơn các loại rau khác.
Theo ghi nhận của PV tại một số chợ truyền thống Hà Nội, ngoài các loại rau như rau muống, rau cải, mồng tơi…, loại rau dại được bày bán ngày càng nhiều. Một trong những loại rau dại được cho là khó mua, hàng lúc nào cũng đắt như tôm vì ngày càng được người dân ưa chuộng là rau sam.
Chị Đào Thị Mến – tiểu thương bán rau tại chợ La Dương cho biết, rau sam không được gieo trồng phổ biến như các loại rau mồng tơi, rau cải, rau ngót, rau muống… Loại rau dại này thường mọc hoang ở các khu đất trống, bên bờ ruộng… Trước đây, ít ai ăn loại rau này vì chỉ hái về cho lợn ăn, nhưng vài năm gần đây lại thành đặc sản. Vào ngày hè nóng bức, càng nhiều người hỏi tìm mua rau sam này.
"Mấy hôm nay hễ có mớ rau sam nào mang ra là khách mua hết. Giá bán của rau này đắt hơn mấy loại rau thông thường, 1 mới bán 10.000 – 20.000 đồng. Dù vậy tôi cũng không có nhiều để bán. Ở nhà tôi có mảnh đất trống, sau đợt mưa rau sam mọc nhiều hơn. Tôi vừa cắt được khoảng 30 mớ mang ra chợ. Vừa ra bán một lúc đã hết sạch" – chị chia sẻ.
Hớn hở vì mua được mớ rau sam non mơn mởn với giá 20.000 đồng sau mưa, chị Trần Thị Thơm cho hay, lo ngại rau nhiễm hóa chất nên gia đình chị rất thích ăn các loại rau dại. Sáng nay đi chợ thấy nhiều người có bán rau sam, chị đã mua luôn mấy mớ về dùng dần.
Chị cho biết, ngày nhỏ bản thân chị vẫn hay đi mót rau sam mọc dại ở các khu đất trống hoặc ở trong vườn sau nhà. Rau sam sạch, ăn mát nhất là trong những ngày hè, nhưng từ khi về thành phố, chị ít được ăn loại rau này vì khá hiếm. Mỗi khi muốn ăn, chị phải dặn các bà bán rau lúc nào có để giữ lại cho chị.
Theo chia sẻ của chị Hà bán rau ở chợ Hà Đông, các loại rau dại mọc tự nhiên, không phun thuốc… nên người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng. Các loại rau dại mang bán lúc nào cũng hết hàng sớm. Như hôm nay, chị có 20kg rau dền cơm và rau sam đều bán hết sạch ngay đầu buổi sáng. Mỗi kg rau dền cơm, rau sam, tầm bóp, mảnh cộng,... được chị bán từ 30.000 – 35.000 đồng /kg.
"Rau dại so với các loại rau khác đắt hơn vì hiếm. Ở chợ có vài người bán rau dại, nhưng cũng thi thoảng hàng mới có. Nhiều khách ăn quen thường dặn trước khi có thì báo họ. Bởi vậy mà đa phần là rau chỉ đủ để trả khách quen" – chị cho biết.
Theo các tiểu thương, rau sam được nhiều người mua về dùng để nấu canh, luộc ăn hoặc làm rau trộn. Rau ăn có vị chua chua, giòn, mát… Ngày hè nóng bức, ăn rau sam mát, giúp thanh nhiệt. Theo nhiều nghiên cứu, rau sam có chứa nhiều axít béo omega-3, vitamin cũng như các chất khoáng dinh dưỡng như magiê, canxi, kali và sắt…. có lợi cho sức khỏe. Trong Đông y, rau sam còn được coi là một loại thảo dược vì tính thanh nhiệt, có lợi cho tiêu hóa. Rau sam giúp chữa mụn nhọt lở loét, đầy bụng, giun sán đường ruột, chữa trị mẩn ngứa ngoài da…
Thu nhập 40 triệu/ tháng, trả góp mua nhà tới 20 triệu nhưng vẫn còn tiền dư - Tiêu sao hay vậy?
Xu hướng - 1 ngày trướcNhờ biết hạ mức sống phù hợp với thu nhập, cặp đôi này vẫn còn dư tiền tiết kiệm hàng tháng dù đang phải trả góp mua nhà.
Độc đáo chén, đĩa làm bằng mo cau, xuất khẩu khắp 5 châu
Xu hướng - 2 ngày trướcTừ những chiếc mo cau tưởng chừng như phế phẩm bỏ đi, một người đàn ông ở xứ Quảng đã "hô biến" thành chén, đĩa và xuất khẩu khắp 5 châu.
Giá vé DIFF 2024 có giá chính thức theo 5 hạng khán đài
Xu hướng - 4 ngày trướcGĐXH - Hiện nay, BTC đã chính thức công bố giá vé tham dự Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024 (DIFF 2024) theo 5 hạng khán đài. Trong đó, mức vé cao nhất là 3.000.000 đồng.
Anh giám đốc 29 tuổi bỏ nghề đi làm gia sư, thu nhập gần 3 tỷ đồng/năm: Tôi thành công hơn, làm việc ít hơn!
Xu hướng - 5 ngày trướcSau 5 năm làm 2 công việc cùng một lúc, anh chàng quyết định bỏ lương giám đốc, đi theo đam mê.
Chuyện lạ ở nền kinh tế thuộc G7: BĐS 'rẻ như cho', cầm chưa đến 100.000 đồng có thể mua đứt 3 căn nhà, cư dân khẳng định giá trị đáng sống nằm ở một điều
Xu hướng - 1 tuần trướcNgười phụ nữ 50 tuổi đã quyết định bay xuyên lục địa để tìm hạnh phúc tại đất nước này.
Chuyên gia: Giá chung cư Hà Nội sắp qua thời tăng 'nóng', quay đầu hạ nhiệt
Xu hướng - 1 tuần trướcTheo nhiều chuyên gia, giá chung cư Hà Nội sau một thời gian tăng "nóng" sẽ hạ nhiệt do vượt quá sức hấp thụ của người mua và nguồn cung tăng lên trong tương lai.
Cho vịt nghe nhạc, lắp camera theo dõi, kỹ sư điện thu 3 tỷ đồng/năm
Xu hướng - 1 tuần trướcVốn là một kỹ sư điện, năm 2018, anh Nam xin nghỉ về quê mở trang trại nuôi vịt ứng dụng công nghệ cao, doanh thu mỗi năm hơn 3 tỷ đồng.
Những chuyến bay đắt đỏ nhất thế giới, chỉ dành cho giới siêu giàu
Xu hướng - 2 tuần trướcCó những chuyến bay mà chỉ giới siêu giàu mới dám"xuống tiền" để mua vé bởi mức giá đắt đỏ đến mức khó tưởng tượng nổi.
Dân mạng đua nhau lùng mua đặc sản bánh trứng kiến độc lạ
Xu hướng - 2 tuần trướcTrứng kiến, thứ đặc sản dân dã được làm thành bánh, mỗi ngày tiểu thương tiêu thụ hết cả vài trăm chiếc bánh loại này.
Vườn dừa 25.000 cây, có thể thu 25.000 USD từ bán tín chỉ carbon
Xu hướng - 2 tuần trướcKhông chỉ lúa, những ngày này cây dừa – thế mạnh tỷ USD của nước ta cũng bắt đầu bước vào cuộc đua chuyển đổi để bán tín chỉ carbon trong thời gian tới.
'Đột nhập' vườn ca cao trĩu quả đang vào vụ thu hoạch
Xu hướngNhững quả ca cao xanh, đỏ, vàng lúc lỉu trên cây điểm xuyết những bông hoa trắng li ti, mang đến cảm giác mới lạ, thú vị khiến nhiều người xao xuyến. Thời điểm này giá ca cao tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái khiến người trồng phấn khởi.