Chưa công bố ngưỡng an toàn melamine trong thực phẩm

Tuy nhiên Bộ sẽ tính toán kỹ giới hạn an toàn hàng ngày/người trên các loại thực phẩm có nguy cơ có melamine và sẽ sớm xây dựng giới hạn an toàn ngưỡng melamine. Tuy nhiên theo ông Khẩn, việc công bố ngưỡng melamine trong thực phẩm cần phải có thời gian.

 

Được biết, Tổ chức Y tế thế giới vừa đặt ra mức cho phép con người có thể phơi nhiễm hàng ngày thông qua ăn uống. Theo đó, mức hấp thụ hàng ngày có thể là 0,2mg melamine/1kg trọng lượng cơ thể, thông số này hiện đã được nhiều nước áp dụng. Trước đó, Việt Nam đã phát hiện 29 sản phẩm sữa, bánh kẹo có sử dụng nguyên liệu sữa nhiễm melamine.