Đi học làm vợ

Ở đó, người ta dạy tất cả những kỹ năng mà một người phụ nữ hiện đại cần, từ cách đi chợ, chuẩn bị một bữa cơm gia đình cho đến làm thế nào để mình đẹp hơn trong mắt người khác...

 

Chị Liên là cán bộ dự án của Trung tâm nghiên cứu phát triển vùng cao. Công việc rất bận rộn, nhưng cứ tối đến chị lại “trốn chồng” tới Trung tâm trên đường Quán Sứ để học làm một người vợ đảm đang. Ở đó, người ta dạy chị từ cách thái hành, pha nước chấm, lựa chọn thực phẩm và các kỹ năng khác để trở thành một người vợ, người mẹ điểm 10.

 

Thầy Bốn đang dạy các học viên nấu ăn.

Có mặt tại Trung tâm ở Quán Sứ những ngày giáp Tết, chúng tôi thấy rất đông phụ nữ đến học. Lớp nấu ăn của thầy Vũ Văn Bốn, đã 11 năm làm việc cho trung tâm đang thực hiện món canh riêu cua và cá hấp gừng, hành. Khu bếp rất nhộn nhịp, người lấy nước, người rửa rau, người thái hành để cùng thầy giáo thực hành món ăn, rồi cùng nhau thưởng thức và rút kinh nghiệm ngay tại chỗ. Lớp học đã trải qua 1 tháng, mỗi học viên đã có thể thực hiện được 50 món ăn đơn giản lẫn cầu kỳ.

Muốn dành cho chồng những điều bất ngờ, chị Hồng Nga (nhà B3D Nam Trung Yên) đã giấu chồng đi học lớp nữ công gia chánh. Nhiều người hỏi sao lại phải giấu, chị nói: “Dạo này thấy ông xã ít về ăn cơm, tối nào cũng về muộn, người đầy mùi rượu. Mình muốn anh ấy năng về nhà ăn cơm hơn nên “trốn” lên đây học vài bí quyết để làm cho anh ấy bất ngờ”.

Một học viên tên Mai, mới cưới chồng là dân công trường tâm sự: “Cuộc sống xa chồng buồn tẻ, công việc lại nhiều áp lực nên tới lớp học là một cách để thư giãn. Được giao tiếp với mọi người, cùng nhau tỉa hoa, làm những món ăn ngon, đẹp mắt và cùng thưởng thức thành quả của mỗi buổi tối, tôi thấy nhọc nhằn vợi hẳn. Mỗi lần chồng về, tôi lại trổ tài đãi chồng những món ăn ngon, khiến anh ấy rất bất ngờ và tình yêu, hạnh phúc nhân lên từ đó”!

Bên cạnh lớp nấu ăn là lớp học trang điểm. Nhìn các cô gái ngồi trước gương thực hiện các thao tác do cô giáo hướng dẫn trông họ rất yêu đời. Khi được hỏi có gia đình chưa, các cô đáp lại: “Chúng em đi học để lấy chồng!”.

 

Một giờ học trang điểm.

Nhiều người cho biết, hàng ngày họ cũng trang điểm nhưng không tự tin lắm.  Một cô gái tên Phi tâm sự: “Son, phấn thì em dùng lâu rồi nhưng chỉ đơn giản là bôi lên mặt chứ không biết các công đoạn ra sao. Nhiều khi trang điểm xong, ra đường nhiều người nhìn mình như người từ sao hỏa xuống nên em tìm đến đây học lớp trang điểm cơ bản. Chỉ mất một tuần, nhưng mình biết được quy trình của một lần trang điểm phải như thế nào. Khuôn mặt mình nên trang điểm thế nào, da của mình nên sử dụng loại mỹ phẩm gì là thích hợp...”.

Còn chị Bích Thủy (phố Văn Cao) trong vòng 2 năm qua đã tham gia 5 khóa học. Ban đầu là khóa cắm hoa nghệ thuật, sau đó là khóa pha chế rượu, massage rồi đến nấu ăn và giờ là trang điểm. Chị Thủy cho biết: “Mình hình thức không đẹp bằng ông xã, nhưng mình có thế mạnh ở khâu nữ công gia chánh, biết chăm chồng, chăm con nên anh ấy vẫn đi đến nơi về đến chốn. Mấy “món này” là “lạt mềm buộc chặt” đấy”.

Giá của lớp học nấu ăn chương trình cơ bản 3 tháng/ khóa/150 món, học phí 800.000 đồng. Học từ thứ 2 đến thứ 7 cả 3 ca sáng, trưa chiều tối.    Lớp học làm bánh 2 triệu đồng 1 khóa (10 buổi).   Lớp pha chế rượu 3 triệu 1 khóa/1 tháng.   Lớp trang điểm 300.000 đồng /1 khóa/ tuần...

Hiện nay, nhu cầu của những người phụ nữ học để phục vụ chính gia đình mình ngày càng đông. Trung tâm phải mở thêm những cơ sở khác và dạy thêm nhiều kỹ năng mới để đáp ứng hết nhu cầu ngày càng tăng của học viên.

Thầy Vũ Văn Bốn chia sẻ: “Nhịp sống công nghiệp lấy đi của nhiều phụ nữ không ít thời gian để chăm sóc gia đình. Nhiều người mải miết với công việc, suốt ngày mua đồ ăn sẵn, khách đến cũng chỉ độc mấy món trứng rán và rau luộc. Chồng chê, chồng chán, chồng bỏ, nên thấy phải hoàn thiện mình. Nhiều chị đã dành thời gian đến với trung tâm mong học được nhiều bí quyết làm vợ hiền, mẹ đảm”.

Đến đây, họ sẽ học được cách xây dựng tổ ấm bằng những bữa cơm thân mật, đạt  những tiêu chí an toàn thực phẩm và các chất dinh dưỡng cho từng lứa tuổi trong gia đình. Đơn giản như biết chọn đồ tươi ngon, các loại thức ăn kết hợp với nhau thế nào cho hợp lý. Sau khóa học, khả năng chế biến và cảm thụ những hương vị của món ăn sẽ được nâng lên trông thấy. Như nấu món canh cà bung, nếu nhà có người già thì khi nấu đến độ giòn chúng ta phải múc ra 1 bát để người trẻ ăn, sau đó ninh thêm 5 đến 7 phút cho người già.

 

Theo thầy Bốn: “Không chỉ những bà vợ tìm đến mà những cô gái trẻ cũng tìm đến ngày càng đông. Thậm chí có nhiều cụ già 60 - 70 tuổi vẫn đi học. Họ học làm gương cho con cháu”. “Đến lớp học này, ai cũng vui vẻ, thư giãn. Họ có thể dành cho những ông chồng nhiều điều bất ngờ: Cô vợ bao năm chặt to kho mặn nay trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thế này ư?!”-  thầy Bốn vui vẻ nói.