Đón Noel tại nhà

Để mang không khí ấm áp của đêm Giáng sinh, trong nhà cần có 1 cây thông treo các quả châu, dây kim tuyến lấp lánh, đèn nhấp nháy với những hộp quà nhỏ để xung quanh gốc thông. Nếu có điều kiện thì trang hoàng nhà cửa, bài trí thêm hang đá lấp lánh... sẽ có không khí Noel riêng.

Tiệc mặn Noel nên có các món gà tây nướng (sườn nướng), măng hầm, bánh pudding, các loại salad, bánh ngọt, rượu vang... Tại các siêu thị hiện có bán sẵn món gà quay, gà xối mỡ, gà luộc nguyên con phục vụ tiệc Noel kiểu Tây, có tặng kèm với thịt muối, bánh mì, format, bơ... Các món bò nấu ragu, bò sốt vang, gà nấu nấm hương, gà kho gừng, thịt đông, chả cốm... phục vụ Noel kiểu Bắc. Nếu ăn hải sản thì sau đó cần có súp (thịt hoặc gà xé...), rồi tới món nướng (lợn, bò, thỏ). Nếu gia đình nào muốn tự làm thì mua gà tây nhập khẩu, gà công nghiệp loại ngon, chắc về ướp gia vị, muối tiêu. Sau đó nướng bằng cách: Cho gà vào lò, bật điện hấp (nướng) khoảng 10 phút thì xiên thử, nến còn chảy nước đỏ thì quay thêm 5-7 phút nữa đến khi nào không có nước đỏ chảy ra mới thôi.

 

Chị Thanh Vân, bếp trưởng khách sạn Sofitel Metropole cho biết, tiệc Noel không thể thiếu món bánh khúc củi truyền thống của phương Tây (bánh hình khúc cây khô, cuốn bên trong là bánh bông lan, kem sữa, ngoài có lớp chocolate màu nâu gồ ghề) biểu tượng của mùa Giáng sinh.

Hiện trên thị trường đang bán nhiều loại bánh buche kem sữa tươi, các loại bánh mì, cookies chocolate... có trang trí hình ông già Noel, thiên thần, chuông, cây thông xanh, dòng sông băng... Có loại bánh nhỏ cho trẻ em hình ông già Noel, cây thông giá 5.000 - 6.000 đồng/ổ.

Bàn tiệc Noel dù mặn hay ngọt, hiện đại hay cổ điển cũng cần có không khí vui, ấm áp. Và không thể quên các món quà Noel cho người thân. Quà Noel cần tạo sự bất ngờ để người nhận thích thú khi mở ra. Không nên chọn quà xoàng xĩnh, không có ý nghĩa vì như thế người nhận sẽ không thích