Gần 11.000 nỗi băn khoăn về ăn uống - bệnh tật

Thứ hai, 10:10 16/08/2010 | Gia đình

GiadinhNet - Gần 11.000 câu hỏi của độc giả được gửi tới toà soạn chứng tỏ dinh dưỡng cho trẻ đang là vấn đề được quan tâm đặc biệt…

Nhằm giúp các bậc cha mẹ có thêm kiến thức về chế độ dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, ngày 13/8, Báo Gia đình & Xã hội (Giadinh.net.vn) đã tổ chức cuộc tư vấn trực tuyến với chủ đề Nâng cao sức đề kháng cho trẻ bằng dinh dưỡng.

Băn khoăn ăn uống

Các vị khách mời tham gia tư vấn (gồm có: PGS.TS Lê Bạch Mai - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; Bác sĩ Nguyễn Văn Lộc - Nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương; TS Lâm Quốc Hùng - Trưởng phòng Ngộ độc, Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm) đã có một buổi làm việc mệt nhoài trả lời câu hỏi của nhiều bậc phụ huynh. Theo đó, chuyện ăn uống của trẻ nhận được nhiều câu hỏi nhất.

Các khách mời trả lời câu hỏi tại buổi tư vấn trực tuyến.

Ảnh: Chí Cường

Chị Võ Thị Mai Hà (Cun_con 418@yahoo.com.vn), 29 tuổi, có con trai 22 tháng tuổi lo lắng về việc con mình bị còi xương vì cháu chỉ cao 87cm, nặng 10,3kg, dù một ngày chị đã cho bé ăn 3 bữa cháo và uống tới 520ml sữa. Độc giả Nguyễn Hải Nguyên (hainguyen0506@ gmail.com) thì hỏi cho biết em bé nhà chị đã 10 tháng nhưng chỉ nặng 7,5kg, cháu khá lười ăn. Khi được 4 tháng tuổi, cháu bị viêm phổi và phải điều trị kháng sinh nhiều nên giờ cháu rất hay bị rối loạn tiêu hóa...

Ngoài những câu hỏi thuộc các dạng trên thì việc chế biến đồ ăn cho trẻ thế nào cũng rất được quan tâm.Trong các câu hỏi độc giả gửi về, có những câu khá “thú vị”. Anh Lê Thế Hùng (hungbidvlc@gmail.com.vn) “phản ánh” với bác sĩ vợ anh thường xuyên mua tôm, cá, thịt gà, thì bò... cho con ăn, còn thịt lợn thì tuyệt đối không. “Theo cô ấy thịt lợn nuôi tăng trọng và hiện tại có dịch lợn tai xanh. Vậy con tôi có ăn uống đủ chất không?”, anh Hùng băn khoăn. Câu hỏi này đã được TS Lâm Quốc Hùng giải đáp ngay.

Theo ông Hùng, để đảm bảo khẩu phần ăn cho người cần căn cứ vào thành phần dinh dưỡng, số lượng và cơ cấu của thực phẩm. Việc đảm bảo dinh dưỡng cho cháu cần cung cấp đủ dinh dưỡng nhưng cần cân đối giữa các loại thực phẩm theo tư vấn dinh dưỡng. Về cơ bản các thực phẩm có thể thay thế nhau trong quá trình lựa chọn để cung cấp dinh dưỡng (thịt dùng để thay thế thịt, rau dùng để thay thế rau...) nhưng có một số thực phẩm không thể thay thế do thành phần dinh dưỡng không giống nhau, không cho khẩu vị giống nhau. TS Hùng khuyên không nên cực đoan chỉ cho cháu ăn thịt gà, thịt bò vì như vậy sẽ làm mất đi cơ hội thưởng thức các hương vị thức ăn được chế biến từ thịt lợn và các thành phần dinh dưỡng khác mà thịt bò, thịt gà không có nhiều. Điều quan trọng là biết cách lựa chọn thực phẩm an toàn để chế biến cho cháu.

Lo lắng bệnh tật

Nếu như các bậc cha mẹ trên quan tâm tới bữa ăn của trẻ thì nhiều bậc phụ huynh khác lại lo lắng trước các biểu hiện bệnh tật của con. Chị Nguyễn Thị Dung ở Phúc Thọ (Hà Nội) cho hay đứa con 5 tuổi của chị đang có một số biểu hiện của bệnh rối loạn tăng động giảm chú ý, hiện cháu rất lười ăn. Chị không biết làm sao để cháu khỏe mạnh hơn. Trường hợp này, theo bác sĩ Lộc, nhiều khả năng cháu bé đã mắc bệnh tự kỉ. “Chị phải đưa cháu đến bác sĩ để chẩn đoán có phải cháu mắc chứng tự kỉ hay không. Nếu đúng các bác sĩ sẽ vừa chữa bệnh tự kỉ vừa tư vấn cho cháu chế độ ăn thích hợp. Nếu không chữa bệnh tự kỉ cho cháu thì chế độ ăn cũng không thể khắc phục ngay được”, bác sĩ Lộc trả lời.

Độc giả Nguyễn Thị Sửu (Maiuyentran2006 @yahoo.com.vn) có con năm nay 4 tuổi cho biết, từ khi sinh cho đến khi 3 tuổi, con chị ho bình quân 3 lần trong 1 năm và uống thuốc kháng sinh là khỏi. Nhưng gần 1 năm trở lại đây cháu có kiểu ho không sốt mà có nhiều đờm trong cổ họng, đi khám không bị viêm phổi. Chị cho bé uống bổ phế 2-3 lần/ 1 ngày là không thấy cháu ho nữa, nhưng nếu dừng thuốc là sau 1 ngày là ho lại. Có lúc chị cho dùng kháng sinh thì cháu khỏi hẳn, nhưng sau đó nếu thời tiết thay đổi là cháu lại ho lại.

Chị băn khoăn không biết có nên cho con uống thuốc kháng sinh khi cháu bị ho không? Qua những biểu hiện của con chị Sửu, bác sĩ Lộc cho rằng cháu đang có những biểu hiện của bệnh hen phế quản, tốt nhất nên đưa cháu đến bác sĩ khám, không nên tự ý điều trị cho cháu bằng kháng sinh.

Có thể nói chỉ trong vài tiếng đồng hồ giao lưu nhưng độc giả đã đề cập tới vô vàn loại bệnh tật của trẻ nhỏ. Ngoài những biểu hiện bệnh như trên, nhiều độc giả còn đề cập tới các bệnh khác liên quan đến hệ bài tiết, hệ tiêu hoá, đường hô hấp... ở trẻ.

Do thời lượng chương trình có hạn nên 3 chuyên gia đã không thể trả lời hết những câu hỏi của phụ huynh. Tuy vậy, những câu đã được trả lời đều hết sức cụ thể, tỉ mỉ cung cấp những kiến thức cơ bản về chế độ ăn uống và bệnh tật ở trẻ nhỏ tới các bậc làm cha, làm mẹ. Với những câu chưa trả lời được ngay tại buổi tư vấn trực tuyến, các bác sĩ hứa sẽ trả lời qua thư điện tử tới độc giả.

Linh Quang

thuhuyen