Heo xông khói sốt vang
Chủ nhật, 13:18 30/05/2010
Một món ăn ngon và lạ cho dịp cuối tuần này.
Nguyên liệu:
Thịt thăn heo xắt lát dày 1cm: 2 miếng; thịt xông khói parma: 4 miếng; lá xô thơm: 8 lá; xốt rượu đỏ: 3 thìa; tỏi băm nhuyễn: 3g; nước hầm gà: 20ml; bơ 15g.
 |
Chế biến và trình bày:
Cuốn thăn heo với hai lá xô thơm, hai lát Parma sau đó nướng sơ qua chảo. Đun nóng chảo với tỏi bằm nhuyễn, xốt rượu và nước hầm gà để làm thành xốt. Rưới nước xốt lên thịt thăn heo. Rắc bơ lên trên cùng. Dùng nóng.
Theo SGTT