Lạ miệng với chả ngô nếp
Thứ sáu, 08:04 15/06/2012
Món ăn rất ngon và hấp dẫn bởi cái vị ngòn ngọt, dẻo dẻo của ngô nếp hòa lẫn với vị béo ngậy của thịt và trứng.
 |
Nguyên liệu:
- Ngô nếp: 1 bắp to
- Thịt sấn vai băm: 200gr
- Trứng: 3 quả
- Hành hoa, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm, dầu ăn
- Thịt sấn vai băm: 200gr
- Trứng: 3 quả
- Hành hoa, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm, dầu ăn
 |
Thực hiện:
 |
|
Bước 1: Dùng dao gọt hạt ngô thành những lát mỏng dọc theo bắp ngô, chừa lại phần mày ở sát lõi bắp ngô. |
 |
|
Bước 2: Cho thịt băm, ngô nếp, hành thái nhỏ, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm vào cùng một cái bát. |
 |
|
Bước 3: Đập 3 quả trứng vào bát, trộn đều các hỗn hợp. |
 |
|
Bước 4: Làm nóng dầu trong một cái chảo, múc từng thìa hỗn hợp cho vào rán chín vàng 2 mặt. Sau khi chín, bạn chỉ việc cho chả ngô ra đĩa và ăn thôi. |
Vậy là bạn đã có món chả ngô nếp rất ngon rồi đấy!
Theo Thùy Nguyễn
Eva