Lớp học mổ lợn lên ngôi ở Anh

 

Cửa hàng thịt Ginger Pig ở khu vực Marylebone, London, giờ đây không chỉ bán thịt mà còn dạy cách thái thịt, mổ lợn và chế biến những miếng thịt sao cho ngon nhất. Trong số các học viên, vài người là nhân viên ngân hàng, một số khác là nhân viên phát triển dự án hay những công việc văn phòng, kỹ thuật khác.

 

 

“Họ muốn một cái gì đó mới để làm và học cách chế biến thức ăn rẻ hơn tại nhà thay vì đi nhà hàng”, quản lý Perry Bartlett của cửa hàng nói. Được biết giá của lớp học này là không rẻ: 195 USD cho 3 tiếng. “Họ đến từ mọi ngành nghề: bác sĩ, nha sĩ và đặc biệt là rất nhiều cô gái bình thường khác đến đây để học cách nấu nướng và chế biến thịt lợn”, ông Bartlett cho biết.

 

 

Dự kiến lớp học mới sắp tới sẽ được mở rộng do nhu cầu tăng cao từ nay đến giáng sinh. “Khủng hoảng kinh tế đang khiến nhiều người đăng kí học hơn bởi tất cả đều muốn nấu tại nhà, vừa rẻ hơn vừa biết nguồn gốc thức ăn thực sự đến từ đâu. Nhiều đứa trẻ bây giờ thậm chí không hề biết rằng thịt nguội được làm từ thịt lợn”, trợ lý Borut Kozelj của Bartlett cho biết.