Món ngon cuối tuần: Dế xào mì
Thứ năm, 09:13 06/11/2008
Lạ tai, lạ miệng, món dế xào mì sẽ là một món ăn khiến cả gia đình bạn háo hức chờ đợi để thưởng thức vào dịp cuối tuần này.
 |
|
Món dế xào mì. |
200g dế; 100g mì tôm, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, rau xà lách, cà chua, ớt, hành ngò…
Cách làm
- Dế làm sạch để ráo nước. Mì tôm trụng qua nước sôi, rau xà lách rửa sạch để ráo nước, cà chua rửa sạch thái khoanh, hành lá rửa sạch thái khúc.
- Bắc chảo lên bếp để nóng, dầu ăn đun sôi cho hành củ vào phi thơm, đổ dế vào xào, nêm một chút nước mắm, muối, bột ngọt rồi xúc riêng ra dĩa.
- Bắc chảo lên lại, cho dầu vào chờ sôi, bỏ mì vào xào, khi nào mì săn đổ dĩa dế vào xào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút tiêu.
- Trang trí: lấy dĩa xếp cà chua xung quanh. Rau xà lách, dế và mì ở giữa. Món này ăn nóng ngon.
Theo SGTT