Món ngon hàng ngày: Mực xào rau củ
Thứ hai, 10:39 21/12/2009
Bạn có thể chế biến cho gia đình món ăn này vào dịp giáng sinh sắp tới, đảm bảo sẽ rất tuyệt.
Nguyên liệu
Mực ống dày 1 con 300g, cải bó xôi, bông cải xanh (xúp lơ xanh), cà rốt, bí ngòi, cải thìa, đậu bắp, cà chua bi, ớt vàng.
 |
Thực hiện
Lột da mực, cuộn tròn thân mực lại thành ống hoa, tách từng cánh hoa tròn ra, xen kẽ cà chua đỏ cho đẹp mắt, đem hấp chín. Tất cả các thành phần rau củ xào với dầu lửa lớn, nêm gia vị cho vừa ăn. Xếp rau củ phía dưới, đặt mực lên trên.
Bí quyết
Muốn rau củ ngon nên xào với bơ.
Theo Thời trang trẻ