Ngôi làng ăn đất
GiadinhNet - Nói đến đất sét, người ta chỉ có thể nghĩ tới việc dùng nó để sản xuất đồ gốm nhưng đối với những người dân làng Tuban ở tỉnh đông Java, Indonesia, nó lại được chế biến thành một món ăn vặt với tên gọi Ampo.
Theo thông tin được đăng tải trên Reuters thì đây là ngôi làng duy nhất ở Indonesia và có thể là trên thế giới có món ampo được làm từ đất sét.
Những người dân trong làng tin rằng món ăn độc đáo này có tác dụng trị các chứng đau nhức và có thể làm đẹp da thai nhi. Chính vì lẽ đó nên những phụ nữ đang mang thai trong làng được khuyến khích ăn thường xuyên món ăn này.
Hiện trong làng chỉ có duy nhất cô Rasima biết cách làm món ampo. Cô này đã bật mí công thức chế biến món ăn lạ lùng này: nặn đất thành một khối thật rắn, cắt thành từng miếng mỏng vừa miệng rồi đem nướng sau đó hun khói trong một cái nồi cũng bằng đất sét trong khoảng thời gian một tiếng rưỡi.
Cô Rasima cho biết đây là công thức nấu “gia truyền” của gia đình cô và mỗi ngày cô có thể kiếm được 2 USD từ việc bán ampo cho những người dân trong làng.
T.Chi (Theo Reuters)