Phân biệt ớt cay, ngọt
Thứ tư, 08:51 07/12/2011
GiadinhNet - Mong chuyên mục gợi ý cách phân biệt ớt cay, ớt ngọt. Nếu muốn chọn ớt cay thì loại nào là cay nhất? Mỹ Linh (Hải Dương)
Bạn có thể dựa vào hình dạng và màu sắc của ớt mà phân biệt độ cay hay ngọt của ớt.
*Ớt cay:
- Hình dáng: Quả nhỏ, dài, hình ngón chân dê hoặc hình nón. Trong đó ớt hình nón là cay nhất.
- Màu sắc: Màu đỏ, vàng hoặc xanh đậm.
*Ớt ngọt:
- Hình dáng: Quả to, hình tròn hoặc hình tròn dẹp.
- Màu sắc: Xanh đậm, đỏ. Thường dùng để xào với các món nhậu.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai