Sự thật kinh hoàng về quá trình sản xuất dầu ăn "cống rãnh" ở Trung Quốc
Nhà báo Max Fisher của tờ Washington Post đã thực hiện một phóng sự video đặc biệt mà ông cam kết người xem sẽ phải nghĩ lại về thức ăn đường phố ở Trung Quốc.
"Dầu ăn được sử dụng rất nhiều trong chế biến thức ăn ở Trung Quốc, vì vậy một số người bán dạo trên phố và trong một số khách sạn thường mua dầu thị trường rẻ tiền được tái chế từ đồ thải", Fisher viết.
Trong video, một phụ nữ đã vớt lớp chất thải lõng bõng dưới cống, rồi sau đó chất này được "hô biến" thành dầu ăn.
Tác giả tiết lộ có tới 1/10 số lượng dầu ăn ở Trung Quốc là "dầu cống rãnh", chứa chất gây ung thư carcinogen cùng "nhiều độc tố khác". Phần lớn số dầu này được sử dụng trong các thực phẩm được chế biến bởi những người bán dạo thức ăn trên đường và các nhà hàng kém chất lượng.
"Trong những năm gần đây, cảnh sát Trung Quốc đã bắt giữ hàng chục người liên quan và thu giữ hàng nghìn tấn dầu loại này trên khắp đất nước này", tác giả cho biết.
Theo LiveLeak, RFA/Vietnamnet