Thanh tra nước tương, nước chấm tại 5 tỉnh thành trọng điểm
Giadinh.net - Ngày 21/6, Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang cho biết, bắt đầu từ tuần tới đoàn kiểm tra liên thành của Bộ sẽ kiểm tra VSATTP tại 5 địa phương là TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ và Lạng Sơn, đặc biệt là các mặt hàng nước tương, nước chấm.
* Nước tương chứa chất gây ung thư 3-MCPD
* Một người khởi kiện DN nước tương đòi bồi thường 30 tỷ đồng
Cũng theo ông Quang, đợt kiểm tra này sẽ tập trung vào công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của địa phương, quản lý và thực hành sản xuất đối với các mặt hàng nước tương, nước chấm. Bộ Y tế cũng sẽ làm việc với các cơ sở kiểm nghiệm, nhằm thống nhất quy trình lấy mẫu, kiểm nghiệm hàm lượng 3 - MCPD trong mặt hàng nước tương.
Theo báo cáo ngày 21/6 của Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm cho biết, 3/4 mẫu xì dầu sản xuất tại Thừa Thiên - Huế gửi kiểm nghiệm tại TP.HCM có hàm lượng 3 - MCPD cao quá mức cho phép. Đó là các mặt hàng nước tương đậu nành hiệu Song Hỷ của Công ty TNHH Minh Thu, xì dầu Vị trai Lá Bồ Đề và tàu vị yểu Lưu Hương 10 độ đạm.
Sở Y tế Thừa Thiên - Huế đã có thông báo thu hồi các lô hàng vi phạm đang gửi tại các chợ, siêu thị, cơ sở kinh doanh. Đồng thời, yêu cầu doanh nghiệp ngừng sản xuất các sản phẩm có hàm lượng 3 - MCPD cao quá mức cho phép của Bộ Y tế.
Khánh Lam