Thực đơn bữa tối: Cá tuyết nướng tỏi
Thứ hai, 14:26 07/09/2009
Cá tuyết thịt ngọt, dai, dậy mùi thơm của tỏi và gia vị ướp cá thấm sâu vào từng miếng cá giúp món ăn trở nên ngon hơn.
Nguyên liệu (10 phần ăn)
Philê cá tuyết: 800g; tỏi băm: 2 muỗng cà phê; hành tím băm: 1 muỗng và phê; sa tế tôm: 1 muỗng cà phê; bột nêm: 1 muỗng cà phê; muối: 1/2 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê; đường: 1 muỗng cà phê; dầu ôliu: 1 muỗng xúp.
 |
Chế biến và trình bày
Philê cá tuyết rửa sạch, cắt thành 10 miếng. Ướp với các gia vị để thấm khoảng 20 phút. Nướng cá bằng lửa than cho đến khi chín vàng. Cá nướng ăn kèm với salad trộn dầu giấm.
TheoSài gòn tiếp thị