Thực đơn bữa tối: Gà hấp sen
Thứ ba, 14:18 01/09/2009
Vị ngọt của gà, hương thơm của lá sen và củ sen quyện lại vô cùng hấp dẫn vị giác.
Nguyên liệu:
Gà ta 1,4kg/con: ½ con
Củ sen: 0,3kg
Hạt sen: 0,01kg
Lá sen hoa sen: 1 lá 1 bông
Gia vị: tiêu, muối, mì chính
 |
Cách làm:
Gà rửa sạch ướp tiêu, muối, mì chính
Củ sen gọt vỏ, rửa sạch thái lát ngâm vào nước pha 1 chút dấm cho đỡ thâm, sau đó đem luộc chín
Hạt sen luộc chín, vớt ra cùng với củ sen rắc lên trên gà, 1 chút hương sen cho gà vào lá sen cùng các nguyên liệu trên rồi gói lại mang đi hấp chín là được.
Cảm quan: vị ngọt của gà, thơm bùi của sen.
Theo Vzone