Thực đơn bữa tối: Rau ngót nấu nghêu

Cách làm:

1. Nghêu rửa, cho vào soong luộc chín, gỡ lấy nạc ướp đầu hành lá 1/2 muỗng cà phê tiêu, lược nước nghêu qua rây.

2. Rau ngót nhặt, rửa, vò dập rửa lại nước vẩy ráo.

3. Hành lá cắt gốc, rửa cắt riêng đầu hành, lá hành cắt ngắn.

4. Nấu sôi nước nước luộc nghêu cho rau ngót lá hành hạt nêm vào nấu sôi 2 phút, cho nạc nghêu đầu hành lá vào nấu sôi nhấc xuống, gắp riêng đầu hành lá ra đĩa, rắc tiêu vào khuấy đều.