Thực đơn bữa tối: Thịt bò nấu khế
Thứ năm, 15:39 29/10/2009
Mời bạn thử thưởng thức thêm một hương vị mới của thịt bò nhé.
Nguyên liệu:
300g bò phi lê, 3 trái khế chua, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh ngò gai cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu.
 |
Thực hiện:
1. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp tiêu nước tương.
2. Khế róc cạnh, cắt lát mỏng, gỡ bỏ hạt, ướp đường và muối.
3. Phi vàng tỏi với dầu cho thịt bò vào xào trên lửa lớp 1 phút, nhấc xuống.
4. Nấu sôi nước cho thịt bò khế vào nấu 1 phút cho ngò gai vào khuấy đều nhấc xuống.
5. Múc thịt bò nấu khế vào tô, dọn dùng nóng.
Theo Phụ nữ TP HCM