Thực đơn bữa tối: Tôm xào trứng muối
Thứ năm, 16:02 20/08/2009
Sự hòa quyện giữa vị tươi thơm của tôm với vị bùi của trứng giúp bữa cơm hấp dẫn và đầy đủ chất.
Nguyên liệu:
300gr tôm sú, 4 lòng đỏ trứng muối, 1 củ hành tây, 1 quả ớt sừng, tỏi băm, hành lá, hạt nêm, dầu ăn.
 |
Cách làm:
- Tôm làm sạch, cắt đầu bỏ râu, để ráo. Cho một ít dầu ăn vào chảo xào chín tôm.
- Lòng đỏ trứng muối trộn với 1 thìa dầu ăn rồi hấp chín, sau đó dầm nhuyễn.
- Phi thơm tỏi, cho hàn tây, ớt sừng, trứng muối và hạt nêm vào đảo đều.
- Cho tôm vào xào nhanh tay khoảng 1-2 phút.
- Xếp tôm ra đĩa, rắc hành lá lên trên.
TheoVzone