Thực đơn bữa trưa: Tôm rim nước dừa
Thứ năm, 10:07 03/09/2009
Chọn tôm đất vừa, vỏ mỏng để khi rim tôm, vỏ tôm sẽ giòn thơm.
Nguyên liệu:
Tôm đất: 2 lạng. Hạt điều: 1 muỗng. Gia vị, tỏi. Nửa trái dừa xiêm.
 |
Thực hiện:
Phi thơm 2 muỗng tỏi cho vàng. Cho tôm vào rang đỏ. Cho ½ muỗng café muối, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng súp đường và 1 muỗng dầu điều cho tôm đỏ đẹp. Đổ nước dừa vào, để lửa liu riu đến khi tôm kẹo nước lại.
Trình bày:
Cho tôm ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng và ít dưa leo.
Theo Vzone