Thực đơn mùa hè: Rau má trộn thịt bò

Thứ hai, 14:30 23/03/2009

Theo dõi Gia đình và Xã hội trên News

Rau má có tính mát lại rất có lợi cho sức khỏe nhưng lại hơi khó ăn với nhiều người. Vì thế, món rau má trộn thịt bò sẽ là giải pháp tuyệt vời giúp rau má trở nên ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

 

- 200g phi lê thịt bò

- 200g rau má

- 2 quả cà chua

- 1/2 củ hành tây tím

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa súp dầu ăn.

 

Làm dầu giấm:

 

- 2 thìa súp giấm 1 thìa súp đường 1 thìa cà phê hạt nêm.

- Cho hỗn hợp trên vào chén khuấy đều.

 

 

Thực hiện:

 

Thịt bò rửa sạch, để nguyên miếng, ướp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm gia vị 10 phút. Bắc chảo, cho dầu vào, chiên bò cho vàng cháy cạnh, thái lát mỏng vừa ăn.

Rau má nhặt lá úa, rửa sạch, cắt vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.

Trộn rau má, cà chua, hành tây với dầu giấm, sắp ra đĩa, cho thịt bò lên trên.

 

Món ngon với thịt bò   > Canh thịt bò nấm hương > Thiên lý xào trứng và thịt bò > Khoai tây xào thịt bò > Thịt bò kho quế > Bò xốt khoai lang nghiền > Gỏi bò chua cay

Mẹo vặt với thịt bò   > Những điều cấm kỵ khi chế biến thịt bò > Bí quyết chọn thịt bò ngon > Một số cách chế biến và làm mềm thịt bò > Những lưu ý khi chế biến thịt bò

 

Theo Món ngon