Tịch thu miến, mì gạo không nguồn gốc

Trước thông tin Trung Quốc phát hiện mỳ gạo làm từ gạo mốc có chứa chất gây ung thư, đoàn thanh tra liên ngành ATVSTP thành phố sẽ đi mua mẫu miến, mì gạo trên thị trường để tiến hành kiểm định chất lượng.

 

Sản xuất bún khô ở An Nhơn, Bình Định

 

Theo đó, sẽ kiểm tra miến, mì có chất tẩy trắng có hại hoặc có sử dụng phẩm màu công nghiệp bị cấm, đồng thời cũng xét nghiệm các chỉ số an toàn thực phẩm khác. Nếu phát hiện các sản phẩm miến, mì không rõ nguồn gốc, xuất xứ sẽ tịch thu, xử lý theo quy định của pháp luật.

 

Theo kết quả khảo sát thực trạng ATVSTP tại các cơ sở sản xuất miến dong, bún khô và bánh phở khô tại xã Minh Khai (huyện Hoài Đức) do ĐH Bách khoa Hà Nội thực hiện thì người sản xuất không được tập huấn về ATVSTP, 15% số cơ sở có chuồng lợn gần sát khu vực sản xuất, 100% sản phẩm được phơi vào phên tre bên lề đường bụi bặm và gần cống rãnh thoát nước thải.

 

Ngoài ra, 60% nguyên liệu bột nhập từ Trung Quốc, độ ẩm khoảng 40%, bốc mùi khó chịu... có tới 50% các hộ dùng chất tẩy trắng bột bằng Natri hydrosulphat, axit HCL, thuốc tím; 50% số hộ dùng phèn chua để làm dai bột.