Tiêu hủy gần 3 tấn bì lợn thối

Cơ sở sản xuất bì heo ở bến Phú Định, quận 8.

Trước đó, ngày 13/11, Phòng Cảnh sát môi trường TP HCM phối hợp với Thanh tra Sở Y tế TP HCM đã bắt quả tang 2 cơ sở đang chế biến bì lợn từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, phần lớn bốc mùi hôi, được ngâm trong ôxy già và hóa chất công nghiệp để tẩy trắng.

Ông Nguyễn Văn Châu, Giám đốc Sở Y tế TP HCM cho biết, đối với các vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm, thông thường Sở sẽ căn cứ vào hành vi vi phạm để định mức phạt. Tuy nhiên trong những trường hợp này, để răn đe, các cơ sở sẽ bị xử lý ở mức phạt cao nhất.

"Ngoài việc buộc tiêu hủy toàn bộ lượng bì lợn, 2 hộ sản xuất này còn bị xử lý hành chính do sản xuất thực phẩm nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh và quy trình sản xuất không hợp vệ sinh"- ông Châu cho hay.    

H.T