Thứ tinh túy bên trong quả dừa từng bị bỏ đi nay được bán với giá cao vẫn hút người mua ngày hè
GĐXH – Từng bị bỏ đi nhưng thứ tinh túy bên trong quả dừa giờ lại được bán với giá cao vẫn hút người mua vì điều đặc biệt.
Trái dừa được nhiều người ưa thích với công dụng tốt cho sức khỏe. Nước dừa là món giải khát, cùi dừa còn được chế biến làm thực phẩm… Trên thị trường, giá bán mỗi quả dừa chỉ vào khoảng 15 – 30.000 đồng/ quả. Tuy nhiên ở trong trái dừa lại có một bộ phận mà giá cao gấp cả chục lần mà ít người biết đến là mộng dừa.
Theo chị Nguyễn Thị Lan, một người chuyên bán dừa cho biết, mộng dừa còn gọi là mầm dừa, phổi dừa. Đây là thứ tinh túy bên trong quả dừa có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thứ này chỉ có ở trong lõi những quả dừa già, khô nên số lượng cũng không nhiều.
Mộng dừa kích thước cũng khác nhau. Có loại nhỏ chỉ bằng quả trứng gà. Giá bán loại này cao hơn, còn loại mộng dừa lớn hơn lòng bàn tay giá bán rẻ hơn. Để lấy được mộng dừa cần bổ đôi trái dừa ra. Mộng dừa ở bên trong những trái dừa khô mà chưa mọc rễ mới đảm bảo được độ ngon.
Trước đây, mộng dừa là thứ bỏ đi, nhất là ở vùng trồng nhiều dừa như miền Tây. Thế nhưng, vài năm trở lại đây chúng lại được bán nhiều trên thị trường với giá khá đắt đỏ. Không chỉ được bán ở các chợ dân sinh, mộng dừa được bán tại các chợ mạng sôi động. Giá đang được nhiều đầu mối rao bán phổ biến từ 150.000 - 200.000 đồng/kg. Có thời điểm, mộng dừa được bán lên tới 300.000 đồng/kg.
Chị Nguyễn Thị Hoài, đầu mối đổ sỉ mộng dừa cho biết, tại các vựa dừa khô, mộng dừa khá nhiều. Chị thu mua gom lại đóng thành các túi nửa kg rồi mang phân phối về các khách sỉ. Dù có nguồn hàng ở Bến Tre có thể cung cấp số lượng lớn, thế nhưng cũng có thời điểm không có nguồn hàng để giao. Vào mùa hè, lượng khách hàng đặt đông hơn, thường phải đặt trước vài ngày mới có hàng. Hơn nữa, món ăn này dễ hỏng, không để được lâu nên cửa hàng chị cũng chỉ đổ theo các đơn đặt sẵn của khách. Theo chị chia sẻ, dù mới chớm hè nhưng trung bình ngày nào chị cũng tiêu thụ vài chục cân mộng dừa. Như hè năm ngoái, lượng tiêu thụ có ngày còn được cả tạ.
Biết đến đặc sản mộng dừa từ lâu, những ngày đầu tháng 5 nắng nóng, chị Trần Thị Thanh lại đặt mua về để cả nhà thưởng thức. Chị chia sẻ, món mầm dừa này ăn giòn xôm xốp, có vị ngọt thanh, thơm mùi dừa và giải nhiệt rất tốt. Chị thường chọn những loại mộng dừa nhỏ như quả chanh vì mộng dừa lớn ăn thường xơ, độ ngọt thấp hơn.
"Mộng dừa có thể ăn sống, dầm đường hoặc làm gỏi. Để ngon hơn, mọi người có thể để ngăn mát rồi dầm đường, thêm chút đậu phộng rang. Mọi người cũng có thể thái ra làm nộm. Ăn gỏi mộng dừa, mọi người sẽ thấy mùi thơm của dừa hòa quện cùng với vị béo ngậy, chua chua ngọt ngọt… Những đứa trẻ nhà mình rất thích ăn kiểu này" – chị Thanh chia sẻ.
Theo các tiểu thương tiết lộ, khi lựa chọn mộng dừa, mọi người nên chọn loại mộng dừa trắng tròn to bằng quả trứng gà, quả chanh hoặc nhỏ hơn để đảm bảo độ ngon, béo và thơm. Mộng dừa tươi càng to thì độ xốp và ngọt sẽ giảm nhiều, hàm lượng chất cũng ít hơn.
Bí kíp chế biến sữa dừa ngon tuyệt hảo
Porsche Macan đi 10 năm rớt hơn nửa giá
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcSau 10 năm sử dụng, giá xe Porsche Macan trên thị trường hiện chỉ còn khoảng hơn 1,45 tỷ đồng. Mức giá này thấp hơn khoảng 1,55 tỷ đồng so với giá xe thời điểm mua mới năm 2014.
Gửi tiết kiệm 1 triệu đồng, được hưởng lãi bao nhiêu?
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGửi tiết kiệm ngân hàng là giải pháp an toàn được nhiều người lựa chọn cho khoản tiền nhàn rỗi, vậy gửi tiết kiệm 1 triệu lãi bao nhiêu?
Thu nhập 15 triệu/tháng ở Hải Phòng thì nên mua chung cư hay nhà đất?
Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trướcDù có tiền tiết kiệm trong tay và thu nhập khá ổn định 15 triệu/tháng, cô gái trẻ vẫn đang băn khoăn trước lựa chọn tương lai sau khi kết hôn: Nên mua chung cư hay đất?
Danh sách các điểm bán vàng miếng SJC do 4 ngân hàng thiết lập
Bảo vệ người tiêu dùng - 16 giờ trướcGĐXH - Đến thời điểm này, 4 ngân hàng thương mại nhà nước gồm Agribank, Vietcombank, VietinBank và BIDV đều đã công bố danh sách các điểm bán vàng miếng tại Hà Nội và TP.HCM, bắt đầu từ thứ 2 (3/6).
Căn hộ chung cư cho thuê tại Hà Nội được nhiều nhà đầu tư săn lùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Giá nhà đất, căn hộ chung cư tại Hà Nội tăng nhanh khiến cho nhu cầu thuê nhà trở thành lựa chọn của nhiều người. Điều này càng thúc đẩy các nhà đầu tư tập trung vào thị trường căn hộ cho thuê tại Hà Nội.
Giá vàng hôm nay 2/6: Vàng SJC giảm 6,5 triệu trong tuần
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay 2/6/2024 có dấu hiệu giảm mạnh, cụ thể vàng SJC trong nước điều chỉnh về 83 triệu đồng/lượng (bán ra).
Bà lão hết tiền phải ăn cháo trong khi đồ mua sắm online chất tận nóc nhà
Xu hướng - 20 giờ trướcHộp đồ chuyển phát nhanh chất tới trần nhà trong khi bà chủ 65 tuổi hết tiền, phải ăn cháo mỗi ngày, còn hàng xóm ngay ngáy lo hỏa hoạn, xin được dọn dẹp giúp.
Giá xe Honda Vario 160 mới nhất tại đại lý tháng 6/2024 giảm mạnh chưa từng có, sẵn sàng cạnh tranh cùng Air Blade
Giá cả thị trường - 20 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda Vario 160 tại đại lý tiếp tục giảm mạnh xuống mức thấp chưa từng có cùng hàng loạt ưu đãi hấp dẫn khác.
4 hành vi ngớ ngẩn trong quản lý tài chính của đa số người tiêu dùng hiện đại
Xu hướng - 1 ngày trướcCó hàng loạt phương pháp nhằm giúp quản lý tài chính hiệu quả. Song, không phải cách nào đem lại hiệu quả như mong muốn.
Loại hình căn hộ Studio đang đắt khách tại nhiều dự án
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Mặc dù thị trường căn hộ chung cư đang chững lại từ đầu tháng 5. Tuy nhiên, theo ghi nhận của chuyên trang Batdongsan.com.vn, loại hình căn hộ Studio vẫn có lượng giao dịch mua bán và cho thuê tăng mạnh.
iPhone cũ giá rẻ nào đáng mua nhất hiện nay?
Giá cả thị trườngGĐXH - Nhiều mẫu iPhone cũ đã được các hệ thống bán lẻ giảm giá nhẹ để kích thích nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.