Bữa ăn nhanh gọn với món cuốn thanh mát, dễ làm
Chỉ mất công sơ chế một vài nguyên liệu đơn giản, bạn dễ dàng chuẩn bị món cuốn đủ rau thịt, vừa thanh mát vừa hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình.
Gỏi cuốn: Các thành phần cần chuẩn bị bao gồm tôm, thịt luộc hoặc tai heo, xà lách, rau thơm, hẹ, bún và bánh tráng. Món gỏi cuốn tôm thịt ngon mát thường được ăn cùng tương. Khi gói, bạn làm ướt bánh tráng, lót xà lách bên dưới và xếp bún, thịt, tôm, cùng với hẹ, rau thơm, sau đó cuộn cho chắc tay. Ảnh: Avocafood. |
|
Phở cuốn: Nguyên liệu làm món phở cuốn còn đơn giản hơn, chỉ với thịt bò xào và rau sống nhồi trong bánh phở vuông. Món cuốn bắt miệng ăn kèm nước chấm chua ngọt không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn lấp đầy bụng đói với chỉ 4-5 lần cuốn. Ảnh: Cookingwithmamamui. |
|
Nem lụi: Bạn có thể tự làm nem tại nhà để đảm bảo vệ sinh và ngon hơn. Cho giò sống, thịt lợn xay, hành khô băm nhỏ vào một bát lớn, thêm gia vị vào trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Tiếp sau, lấy từng muỗng thịt bọc vào đầu cây sả, nắn cho quấn chặt. Để nem trên giấy bạc và cho vào lò nướng làm nóng sẵn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút. Việc còn lại là pha nước chấm chua ngọt và cuốn nem lụi với bánh tráng, bún cùng các loại rau sống. Ảnh: Jeremy.ng_. |
|
Bánh tráng cuốn thịt heo: Bánh tráng, bánh phở, thịt heo luộc hoặc quay thái thành các lát mỏng, đĩa lớn đủ loại rau sống và mắm nêm là các thành phần cơ bản của món ăn này. Khi gói, bạn lấy một miếng bánh tráng úp lên bánh phở cho dính vào nhau được lớp vỏ cuốn dày. Sau đó, gắp rau răm, húng, dứa, dưa chuột, chuối xanh, thịt heo cuộn tròn và chấm mắm nêm. Ảnh: Keodangnpt. |
|
Cơm cuộn (kimbap): Món cơm cuộn Hàn Quốc không còn xa lạ ở Việt Nam, bạn dễ dàng làm món ăn này với một loạt topping theo sở thích. Đầu tiên, bạn nấu cơm chín, trộn đều với hỗn hợp 4 muỗng dấm gạo, một muỗng đường và chút muối. Trải rong biển lên mành tre với phần nhám quay lên, sau đó dàn cơm thành lớp mỏng, đặt cà rốt, trứng tráng, thanh cua, thịt hun khói... và cuộn chắc tay. Cắt cơm cuộn thành các miếng vừa ăn và thưởng thức cùng nước tương hoặc sốt mayonnaise. Ảnh: Gayageum.id. |
|
Bánh cuốn làm từ bánh tráng: Với cách làm đơn giản hơn cả bánh cuốn thông thường, bạn chỉ việc chuẩn bị nhân thịt nạc heo băm xào mộc nhĩ. Ngâm bánh tráng khô trong nước pha chút giấm và dầu ăn khoảng 2 phút, sau đó bạn lấy bánh, trải lên đĩa, thoa chút dầu ăn và cho nhân bánh vào, cuốn lại. Cuối cùng, hấp bánh cuốn này trong 2 phút, lấy ra và cho hành khô lên trên rồi thưởng thức. Ảnh: Houstonsgotspice. |
Ram cuốn: Bạn mua gói chả ram tôm đất đông lạnh bán sẵn ở siêu thị và nướng nhanh với nồi chiên không dầu. Sau đó, bạn chỉ việc gói miếng ram thơm nức, giòn rụm với rau sống và khế chua, thưởng thức cùng nước mắm chanh tỏi ớt nhạt hoặc mắm nêm chua cay mặn Huế. Ảnh: Trang Tura. Theo Zing |
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 6 phút trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 41 phút trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 8 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.