Điều đặc biệt khiến những chiếc bánh trung thu handmade ngày càng được người tiêu dùng lựa chọn
GĐXH – Dưới bàn tay khéo léo của thợ, bánh trung thu handmade với “điểm cộng” nguyên liệu tự nhiên, khuôn bánh và kiểu trang trí sáng tạo ngày càng được nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Những năm gần đây, trên thị trường loại bánh trung thu handmade xuất hiện ngày càng nhiều mẫu mã, hương vị đặc biệt thu hút người tiêu dùng. Điều đặc biệt khiến cho những chiếc bánh trung thu handmade ngày càng được người tiêu dùng lựa chọn chính là sự độc đáo về hương vị, nguyên liệu đều là tự nhiên, không dùng chất bảo quản.
Chị Nguyễn Thị Thảo (huyện Thường Tín, Hà Nội) có niềm đam mê làm bánh thủ công. Nhiều năm trước, chị đã tự học online một khóa học làm bánh trung thu. Ban đầu, chị chỉ làm để người nhà thưởng thức. Sau lại có nhiều người khen ngon và đặt chị làm, nên chị chính thức có thêm nghề tay trái. Để tạo ra những mẫu bánh mới phù hợp, sáng tạo, chị cũng thường xuyên đi học hỏi thêm.
Ngoài các loại bánh vị truyền thống như thập cẩm xá xíu, nhân đậu, khoai môn, hạt sen… chị đã làm thêm nhiều vị đặc biệt. Theo chị Thảo chia sẻ, màu sắc của những chiếc bánh trung thu được chị tạo từ rau củ, hoa quả. Bánh có thời hạn dùng ngắn, thường từ 7 – 10 ngày do không dùng chất bảo quản. Cùng với đó, khách hàng cũng vì biết được nguồn gốc nên ngày càng ưa chuộng bánh handmade hơn. Vào dịp Tết Trung thu này, chị đã nhận được đơn đến giờ vào khoảng 300 chiếc.
Dù còn gần tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng ngay từ đầu tháng 7 âm lịch, chị Nguyễn Thị Hà (Hà Đông, Hà Nội) luôn tất bật trong bếp để làm bánh Trung thu kịp giao cho khách đi biếu, tặng trước lễ. Theo công thức riêng của mình, chị đã chọn các loại rau, củ quả để tạo ra những chiếc bánh có nhiều màu sắc xanh, vàng, tím… Hương vị của bánh được chị chọn các loại quả dừa, sữa, đậu xanh, gấc để tăng phần hấp dẫn cho bánh. Vì làm bánh thủ công nên mỗi ngày trung bình chị chỉ làm được khoảng 40-50 bánh. Bánh làm đến đâu được chị trả đơn cho khách đến đấy nên không có hàng dư.
Chị cho biết, tới thời điểm này cửa hàng của chị đã bán được 600 chiếc, tăng gấp đôi so với năm ngoài. Giá trung bình tùy loại từ 50.000 – 70.000 đồng/kg. Chị đang phải tất bật làm trả cho khách cũng tới cả 1000 cái từ giờ đến Rằm tháng 8.
"Năm nay lượng khách đặt tăng đột biến so với vụ trước đó nên để cung ứng đầy đủ hàng, tôi đã nhập lượng bột gấp đôi. Giá nguyên liệu đi lên nên giá bánh cũng có tăng nhẹ nhưng khách vẫn đặt nhiều. Đa phần khách hàng là khách quen, có người đặt cả chục cái để thưởng thức và biếu tặng" – chị Hà chia sẻ.
Những chiếc bánh handmade được làm hoàn toàn thủ công. Giá của những chiếc bánh này có nhiều phân khúc. Với loại bánh thông thường, trung bình giá 35.000 – 70.000 đồng/cái; những loại bánh 3D, khắc tinh sảo giá cao hơn. Nhân của những bánh này đủ vị như thập cẩm, khoai môn, đậu xanh, trứng, cốm… và có thêm cả những loại bánh trung thu chay để phục vụ cho đối tượng ăn kiêng.
Trên trang cá nhân thời điểm này, nhiều cơ sở làm bánh handmade cũng đã tung ra nhiều mẫu mã bánh hút khách hàng. Dưới mỗi bài đăng của các thợ làm bánh luôn thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. "Điểm cộng" của bánh handmade là vì sản phẩm có công thức sản xuất riêng, phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng. Ngoài ra, hình thù sản phẩm được làm bắt mắt, nhất là những loại bánh hình cho trẻ em được làm bắt mắt gây thích thú cho trẻ em nên được phụ huynh lựa chọn.
Xuất hiện ngân hàng trả lãi tới 6,2% kỳ hạn 18 tháng: Gửi 500 triệu đồng sẽ có bao nhiêu tiền lãi
Giá cả thị trường - 31 phút trướcGĐXH - HDBank tăng lãi suất huy động trong ngày đầu tuần, với mức tăng lên đến 0,3%, kỳ hạn 18 tháng có lãi tới 6,2%.
Nhiều người chung quyền sử dụng đất thì được cấp mấy sổ đỏ, sổ hồng?
Sản phẩm - Dịch vụ - 41 phút trướcGĐXH - Theo Điều 135 Luật Đất đai 2024 đã quy định rõ các nguyên tắc khi cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ, sổ hồng).
Giá chung cư Hà Nội ngừng sốt, giao dịch có dấu hiệu chững lại
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH - Từ đầu tháng 5 đến nay cơn sốt chung cư chững lại, nhu cầu tìm mua chung cư giảm hẳn. Tuy nhiên giá bán chung cư vẫn chưa hề hạ nhiệt.
Giá vàng hôm nay 20/5: SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji đều tăng
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay SJC trong nước quanh ngưỡng 87,7 - 90,4 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn ở mức 75,5-77,4 triệu đồng/lượng.
Giá xe SH Mode mới nhất tháng 5 giảm mạnh, giá chỉ nhỉnh Lead chút ít gần như dòng xe bình dân
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá xe SH Mode mới nhất tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây là cơ hội lý tưởng để khách hàng mua SH Mode.
Bánh mì chấm sữa đặc – tự hào văn hóa ẩm thực Việt
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcBánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn "tạo cơn sốt" tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại Tp.HCM vừa qua.
Chi tiết xe ga 125cc mới của Honda về đại lý với giá chỉ 36 triệu đồng, Air Blade dễ bị quên lãng
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Xe ga Honda vừa ra mắt cách đây không lâu đã có mặt tại đại lý với mức giá siêu rẻ 36 triệu đồng, xe sở hữu thiết kế thể thao hơn cả Air Blade.
Mua biệt thự nghỉ dưỡng, 'bỏ phố về rừng': Nên đi xem đất vào ngày nắng nóng nhất
Bảo vệ người tiêu dùng - 9 giờ trướcXem xét thật kĩ khu đất mình dự định sẽ mua, đừng vội tin lời quảng cáo, nên đi vào những ngày nắng nóng... là những bài học kinh nghiệm mà các nữ nhà đầu tư chia sẻ về việc mua đất nghỉ dưỡng, thực hiện ước mơ "bỏ phố về rừng".
Tôi luôn nghĩ rằng luôn để nhiệt độ điều hòa 26 độ C là tiết kiệm điện, nhưng đây là một sự hiểu lầm lớn
Bảo vệ người tiêu dùng - 21 giờ trướcMùa hè đến rồi, nhiệt độ hầu như ngày nào cũng trên 30 độ C. Tôi thực sự muốn bật điều hòa 24/24.
Tiểu thương Hà Nội lợi dụng 'nhà không số, phố không tên', ngang nhiên kinh doanh cánh gà nhiều 'không'
Bảo vệ người tiêu dùng - 21 giờ trướcGĐXH - Ngày 19/5, Công an quận Tây Hồ cho biết, 2 cơ sở kinh doanh đã lợi dụng những căn "nhà không số" ở khu vực ngoài đê sông Hồng, thuộc địa bàn phường Tứ Liên để kinh doanh cánh gà không rõ nguồn gốc.
Giá xe Future mới ra mắt đã giảm không phanh, Wave Alpha và RSX bị lấn át
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe Future 125 FI 2024 tại đại lý đang khá hấp dẫn mặc dù mới chỉ ra mắt cách đây không lâu.