Tới mùa hoa bí, học ngay cách làm hai món ăn ngon tuyệt đỉnh chế biến cực dễ
Hai món từ hoa bí tuy chế biến đơn giản nhưng lại đem đến cho gia đình một bữa ăn ngon miệng!
1. Hoa bí chiên giòn
Nguyên liệu:
10 bông hoa bí
50g bột chiên giòn
100g nước lọc
1 quả trứng
2g muối, hạt tiêu
Nước tương, mù tạt, dầu ăn
Cách làm:
Hoa bí loại bỏ nhị hoa rồi rửa sạch, để ráo nước. Cho bột chiên giòn vào bát, thêm muối và hạt tiêu cùng trứng, nước lọc vào trộn đều đến khi bột không bị lợn cợn. Nhúng hoa bí vào bột sao cho bột phủ đều hoa.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hoa bí đã tẩm bột vào chiên cho đến khi hoa nổi lên trên mặt chảo. Vớt hoa ra đĩa, chiên lần lượt cho đến hết phần hoa còn lại. Sau khi chiên xong thì lại cho hoa bí đã chiên vào chảo dầu để chiên lần 2 để hoa chín vàng giòn là xong.
Thành phẩm:
Hoa bí chiên giòn khi ăn được chấm cùng nước tương pha chút mù tạt sẽ rất ngon miệng. Món ăn còn có màu sắc đẹp mắt, đặc biệt thích hợp để chế biến trong những mâm cỗ chay.
2. Hoa bí xào trứng
Nguyên liệu:
20 bông hoa bí có cả cuống
3 quả trứng
1 quả ớt sừng xanh
3g muối
2 tép tỏi
Dầu ăn
Cách làm:
Hoa bí loại bỏ nhị hoa, tước bỏ xơ ở cuống hoa. Ớt xừng thái vát, tỏi thái lát. Đập trứng vào bát, thêm chút muối vào đánh tan. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra đĩa.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ tỏi ớt vào xào qua sau đõ thêm hoa bí vào xào mềm. Khi hoa bí chín tới thì nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Hoa bí giàu protein, vitamin tổng hợp, chất xơ và các khoáng chất khác như sắt, canxi, các axit amin. Trứng xào với hoa bí tạo nên một món ăn với vị ngọt ngon và màu sắc hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Douguo.com/Helino
Pha mật ong với nước ấm, tỷ lệ bao nhiêu là vừa?
Ăn - 15 giờ trướcPha mật ong với nước ấm uống mỗi ngày là bí quyết chăm sóc sức khỏe được nhiều người biết đến, nhưng tỷ lệ nước và mật ong hợp lý là bao nhiêu?
Bật mí cách làm trà dưỡng nhan, bổ máu, tăng cường miễn dịch tại nhà đơn giản nhất
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Kết hợp với các loại thảo dược thiên nhiên, trà dưỡng nhan không chỉ mang lại tác dụng làm đẹp da, bổ máu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Hai loại rau củ dễ tìm giúp cân bằng nội tiết tố, giảm mỡ nội tạng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Nghệ, bông cải xanh hay lựu nếu được thêm vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cân bằng nội tiết tố, tăng hiệu quả giảm cân, ngăn ngừa hình thành mỡ nội tạng.
Cách làm đậu sốt cà chua ngon đậm đà, đưa cơm hết sảy
Ăn - 19 giờ trướcBật mí cách làm đậu sốt cà chua cực đơn giản, dễ làm tại nhà. Đảm bảo đưa cơm ngày nắng oi!
Bổ sung vitamin với trà đào
Ăn - 23 giờ trướcTrà đào là một thức uống rất được nhiều người yêu thích vào mùa Hè. Thức uống này không chỉ ngon mà còn bổ sung vitamin và giải nhiệt cho cơ thể.
Tối nay ăn gì: Cách chế biến đậu hấp thịt không dầu mỡ, ngon đến ngỡ ngàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đậu hấp thịt bằm vừa đơn giản, nhanh gọn, không dầu mỡ rất thích hợp cho bữa tối vào tiết trời mùa hè nóng nức này.
Nấu ăn không lửa giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcNấu ăn hạn chế dùng bếp lửa sẽ giúp mọi người cảm thấy dễ chịu mà vẫn đảm bảo sức khoẻ.
Gỏi cuốn tôm thịt thanh mát ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcGỏi cuốn tôm thịt là món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Mùa hè nóng bức làm ngay món chè giải nhiệt ăn cực đã, không chỉ hạ hỏa mà còn nuôi dưỡng làn da trắng sáng
Ăn - 1 ngày trướcMón chè đậu xanh hạt sen vừa dễ nấu lại giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Uống nước chanh để giảm cân: Sự thật cần lưu ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước chanh là thức uống phổ biến thường được mọi người sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Vậy nước chanh có những tác dụng gì đối với quá trình giảm cân?
Canh chua của người Hà Nội rất ngon, ăn quanh năm nhờ sự kết hợp từng loại quả trong các món canh
ĂnGĐXH – Giờ đến nhà hàng gọi bát canh chua phần đa không ưng ý, vì vị canh vừa chua gắt, vừa ngọt lợ, láo nháo rau hành, ớt dứa như nổi lẩu ăn dở - khác hẳn canh chua nấu lối Hà Nội hương vị thơm ngon, thanh nhẹ, tinh tế vì không có 2 vị này trong nước canh.