2 tấn thạch rau câu có hoá chất nguy hiểm
GiadinhNet - Đội chống hàng giả, Phòng cảnh sát điều tra thành phố Hà Nội đã phát hiện hơn 2 tấn thạch rau câu trộn lẫn đường hóa học Sodium Cyclamate - hóa chất bị cấm dùng trong thực phẩm.
Đây là sản phẩm của Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hà Thành (107 Trường Lâm, Long Biên, Hà Nội).
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đang sản xuất thạch rau câu, thạch sữa chua trân châu thủy tinh đã được trộn lẫn đường hóa học Sodium Cyclamate. Cơ sở này cũng thừa nhận số đường trên được trộn cùng với các phụ gia khác tạo thành các sản phẩm thạch rau câu và thạch sữa chua...
Loại đường này có thành phần chính là Aspartame, một chất làm ngọt nhân tạo, đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm do ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, vì nó ngọt hơn đường thông thường 30-70 lần, thậm chí là 200-600 lần nên nhiều cơ sở vẫn cố tình vi phạm.
Khuê Khuê