Bé khỏe nhờ dinh dưỡng thông minh

Thứ sáu, 09:22 10/01/2014 | Sống khỏe

GiadinhNet - 6 tháng tuổi trở ra, ngoài sữa, bé bắt đầu được làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau để cơ thể và trí não phát triển một cách hoàn hảo. Để trẻ phát triển một cách khỏe mạnh cả về tinh thần và thể chất, mẹ cần là một chuyên gia dinh dưỡng thông thái cho bé.

Ở giai đoạn này, khẩu phần ăn của bé cần phải cung cấp đầy đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng quan trọng (protit, lipid, đường…), bảo đảm các vitamin và khoáng chất cần thiết. Nhiều kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy, trẻ được bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất sẽ khỏe mạnh, phát triển tốt và ít ốm hơn những trẻ không được bổ sung đầy đủ.

Dinh dưỡng cung cấp khoáng chất Thiếu khoáng chất,trẻ sẽ gia tăng khả năng mắc các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng, dễ bị trầm cảm, lo âu, xương yếu, đau nhức bắp thịt, khớp xương, rối loạn tiêu hóa như ợ chua, táo bón, buồn nôn…Và loại khoáng chất cần được bổ sung đầu tiên là sắt. Thiếu hụt khoáng chất này có thể dẫn đến khiếm khuyết trong tư duy và vận động của trẻ.Vì sắt quan trọng cho sự phát triển của não bộ.Mẹ có thể nấu cháo cho bé với trứng, thịt bò, gà và cá cùng với các loại rau xanh như bông cải xanh, đậu nành, rau bó xôi, khoai tây...

Acid folic: Acid folic giữ vai trò hình thành tế bào hồng cầu và giúp đảm bảo một hệ thần kinh khỏe mạnh cho trẻ, giúp bé thông minh, tránh những nguy cơ dị tật ống thần kinh và bệnh tự kỉ. Axit folic có trong các loại rau xanh đậm, súp lơ, các loại đỗ, ngũ cốc, cam, bơ, cà chua…

Tiếp theo là DHA, DHA chiếm 15% tổng các axit béo trong phần não trán, giúp tăng trưởng và kết nối của hàng tỉ tế bào thần kinh trong não bộ, giúp trí thông minh của trẻ sẽ được phát huy tối đa. Trong các bữa ăn hàng ngày mẹ có thể chọn các loại thức ăn có chứa DHA như: trứng, thịt gà, tôm, các loại cá, hải sản, các loại hạt có chất dầu… Canxi: 6 tháng tuổi trở ra mẹ có thể bổ sung canxi cho bé mỗi ngàymột hũ sữa chua, sẽ cung cấp khoảng 250mg canxi cho bé. Bé lên 1 tuổi có thể uống thêm sữa tươi. Nguồn cung cấp canxi còn có phoma, cá hồi, đậu hũ, bông cải, đậu trắng, cà chua và yến mạch.

Kẽm: Trẻ từ 7 tháng tuổi đến 3 tuổi cần 3mg kẽm mỗi ngày, vì thiếu hụt kẽm liên quan đến suy giảm tăng trưởng ở trẻ.Thực phẩm giàu chất kẽm: thịt bò, thịt gà, cá, trứng, sữa tươi nguyên chất, phoma…

Choline: Choline vì rất tốt cho khả năng ghi nhớ của trẻ, có tác dụng quan trọng trong việc học tập của bé sau này. Choline có trong các thực phẩm như sữa, trứng, gan, lạc.

Dinh dưỡng bổ sung Vitamin

Vitamin A giúp tăng cường thị lực và mang lại một làn da khỏe mạnh. Vitamin D làm tăng khả năng hấp thụ canxi và giúp kiến tạo xương cho cơ thể. Vitamin K giúp máu đông bình thường. Vitamin C làm tăng hấp thụ sắt và giúp ngăn ngừa chứng scobat - một chứng bệnh do thiếu vitamin C gây ra các vết thâm tím lan rộng trên cơ thể. Các vitamin nhóm B - trong đó có axit folic tăng cường hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh, duy trì làn da khỏe và trương lực cơ, thúc đẩy sự phát triển tế bào và sự trao đổi chất ốn định.Vì thế ở giai đoạn này trẻ cần được cung cấp đầy đủ các loại vitamin trên.

Các bà mẹ có thể bổ sung vitamin cho con từ thực phẩm như sau:

Vitamin A có trong những trái cây giàu carotene như cà rốt, khoai lang và bông cải xanh. Thực phẩm chứa vitamin D là lòng đỏ trứng gà và cá.Ngoài ra, vitamin D còn có trong phoma, váng sữa…Thực phẩm giàu vitamin E bao gồm dầu thực vật, ngũ cốc; còn vitamin K tìm thấy nhiều trong sữa bò, rau lá xanh, trái cây và dầu đậu nành.Vitamin C có trong trái cây họ cam quýt, dâu tây và khoai tây. Các vitamin nhóm B khác được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên cám như gạo nâu cũng như có trong chuối, đậu, trứng, thịt, gia cầm và cá.

Phoma cũng là một loại thực phẩm bổ sung khoáng chất và vitamin tuyệt vời cho bé. Phoma không chỉ vì hương vị thơm ngon mà nó có hàm lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao. Các bác sĩ dinh dưỡng cho biết, phoma là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại protein, lipid đường, vitamin và các khoáng chất. Vì thế mẹ có thể nấu cháo với phoma cho bé,hoặc cho bé ăn phoma hoa quả mỗi ngày. Phoma hoa quả Le Petit Plaisir có nguồn gốc xuất xứ từ Đức là loại phoma hiện đang được các bà mẹ Việt tin dùng. Được đánh giá là một trong những sản phẩm bổ sung dinh dưỡng hàng đầu cho trẻ em với mùi vị rất hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của trẻ. Không chỉ thế, phoma hoa quả Le Petit Plaisir còn thu hút được các thượng đế tí hon bởi hình thức ngộ nghĩnh dễ thương nên mẹ rất dễ dàng cho bé ăn loại phoma này.

kimngan