Bữa phụ lý tưởng cho bé mùa đông
GiadinhNet - Bé nhà tôi 10 tuổi, nặng 27kg, khá còi cọc so với các bạn trong lớp. Mong chuyên mục tư vấn, ở độ tuổi này, bé có cần ăn thêm bữa phụ nữa không? Nếu ăn thêm thì nên cho bé ăn gì vào mùa đông và ăn vào thời điểm nào là hợp lý? Ái Khanh (Quảng Ninh)
Trả lời: Bé 10 tuổi, nặng 27kg là hơi nhẹ cân. Thông thường ở độ tuổi này bé phải nặng khoảng 30kg.
Bạn nên tăng cường cho bé từ 2-3 bữa phụ/ngày để cung cấp thêm năng lượng. Các bữa phụ có thể vào các khung giờ như: Giữa buổi sáng (9h30-10h), giữa buổi chiều (khoảng 15h) và bữa tối trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nếu bé đi học cả ngày và bạn không có điều kiện để giúp bé bổ sung bữa phụ vào các giờ trên thì có thể vào mỗi buổi sáng, bạn để vào cặp cho bé vài chiếc bánh quy hoặc bánh kem, bánh trứng… để bé có thể tranh thủ ăn vào giờ ra chơi. Bữa thứ hai vào buổi chiều, ngay sau khi bé tan học và buổi tối trước khi bé đi ngủ. Bạn nên thay đổi các bữa phụ theo mùa. Mùa đông cần nhiều năng lượng để giữ ấm cơ thể, nên cho bé ăn những món ăn phụ giàu năng lượng như súp khoai tây thịt bò xay, súp bí đỏ kem tươi, cháo gà, bánh mì nhúng sữa, sữa bột pha (có thể ăn kèm theo bánh quy, formai, bánh kem, sô cô la, nước ca cao nóng, hoa quả nhiều năng lượng như chuối, xoài; Mùa hè nên cho bé ăn bữa phụ với năng lượng có thể thấp hơn nhưng cung cấp nhiều vitamin và nước như sữa chua, sữa tươi, nước hoa quả ngọt tươi, các loại chè, bánh caramen…
Vì bé nhà bạn hơi nhẹ cân nên cần tăng cường chất béo trong các bữa ăn vì đây là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng, với cùng một trọng lượng chất béo cung cấp năng lượng cao hơn gấp đôi so với chất đạm và chất bột. Ngoài ra chất béo giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, E, K rất cần cho phát triển xương, mắt) và cung cấp các acid béo no cần thiết. Trong đó, mỡ gà được khuyến khích ưu tiên vì có chứa tới 18% acid béo chưa no rất tốt cho sự hấp thu của trẻ, bên cạnh đó còn có chứa những acid béo no cần cho chuyển hoá của trẻ. Sữa cũng là nguồn cung cấp đạm với các acid amin quý và dễ hấp thu, là nguồn cung cấp nhiều canxi hữu cơ và các yếu tố vi lượng rất dễ hấp thu. Vì thế sữa được coi là loại thực phẩm có thành phần hoàn hảo nhất cho sự phát triển của trẻ và cả cho sức khỏe mọi người. Cho trẻ uống sữa, ăn pho mát mềm, ăn sữa chua đều là những bữa phụ lý tưởng. Đặc biệt, nếu bạn cho trẻ uống sữa vào mỗi buổi tối trước khi bé đi ngủ còn giúp bé ngủ ngon giấc.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai/Báo Gia đình & Xã hội