Cá chép sốt cà chua nóng hổi

Nguyên liệu:

- Cá chép: 500 g

- Cà chua: 5 quả

- Hành lá, thì là, rau dăm

- Ớt, hành khô

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột rửa sạch.

Bước 2: Cà chua rửa sạch thái miếng vừa.

Bước 3: Hành, dăm, thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4: Đổ dầu ăn vào chảo chiên cá chín vàng.

Bước 5: Vẫn chảo đó phi thơm hành cho cà chua vào xào chín mềm để làm nước sốt. Để cà chua mau chín cho thêm 1 thìa súp đậy vung, cà chua sẽ mau mềm.

Bước 6: Tiếp đến cho cá vào, rưới phần nước sốt lên mình cá. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước 7: Cuối cùng thêm hành hoa, thì là vào.

Theo Eva