Không phải rắc muối hay bột, thêm thao tác này, chảo rán cũ và dính tới cỡ nào cũng không bị sát, thịt, cá vẫn thơm ngon, vàng rộm
GiadinhNet - Với cách này, chảo rán đang bị dính, sát chảo vẫn sẽ chinh phục được các món khó như cá rán hay thịt rán.
Mẹo nhỏ rán cá hay thịt bằng chảo đã cũ và bị sát hay dính được thành viên Alex Kiên chia sẻ cho chị em trên diễn đàn ẩm thực.
Chuẩn bị kéo, giấy nến để cắt giấy vừa lòng chảo
Anh Alex Kiên cho biết, nếu chảo mà bị dính hay sát hãy sử dụng giấy không thấm dầu (giấy nến thường được sử dụng để lót nồi chiên không dầu). Cách thành viên Alex Kiên chia sẻ cho chị em chỉ với 3 bước đơn giản.
Dầu nóng cho giấy nến vào, dìm ngập dầu
Bước 1: Cắt giấy vừa lòng chảo.
Cho cá hay thịt vào rán như bình thường
Bước 2: Cho chảo dầu nóng lên và để giấy vừa cắt vào chảo.
Đồ ăn không hề bị dính
Bước 3: Dìm giấy ngập dầu và cho đồ rán vào. Tiếp tục rán cá hay thịt như bình thường.
Thành phẩm ngon miệng, đẹp mắt
Kết quả thật đáng kinh ngạc. Đồ ăn không hề bị dính hay sát xuống chảo mà vẫn thơm ngon, vàng ruộm vô cùng đẹp mắt.
K.N
