Mùa đông ngọt ngào với: Chè chuối cốt dừa
Chuối là món ăn đặc biệt bổ dưỡng và còn có thể làm được rất nhiều món tráng miệng tuyệt ngon.
Nguyên liệu:
Chuối sứ chín tới
Trân châu trắng
Sữa dừa (nước cốt dừa đặc)
Đường
Một chút xíu muối
Chế biến:
 Chuối bóc vỏ, chẻ đôi rồi cắt khúc 3-5 cm. |
 Trân châu đem luộc chín rồi vớt ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính. |
 Hòa đường với nước, thêm sữa dừa và chút xíu muối, cho lên bếp đun sôi rồi thả chuối vào ninh nhừ. |
 Chuối chín nhừ thì cho trân châu vào, đun thêm 5 phút nữa rồi bắc ra. Có thể thêm chút bột đao cho bát chè được sánh |
 Món này ăn nóng hay lạnh đều ngon. Nếu thích bạn có thể ăn kèm dừa nạo hay lạc rang |
 Từng miếng chuối mềm, dẻo, ngọt và thơm vị sữa dừa, vậylà món ăn đã thành công rồi! |
Theo Afamily