Ngon lạ lòng gà kho tương
GiadinhNet - Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé.
 |
Nguyên liệu:
Lòng gà: 300g; Gừng: 50g; Tương hột vàng: 40g; Rau sống các loại: 200g; Tỏi băm: 1/2M; Gia vị: Đường, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng; Xốt
Cách làm:
- Lòng gà xát với muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm
- Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nuớc nêm 1M dầu hào, 1m tiêu, tương hột nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, tắt lửa cho vào 1M xốt trộn đều.
- Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
Nguồn: Youtube