Ngon "tụt lưỡi" món bánh khoai tây thịt bò chiên và đây là cách làm

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây

- 150 gr thịt bò băm

- 1/2 củ hành tây

- 1 quả trứng

- Bột mì đa dụng

- Bột chiên xù

- Muối

- Tiêu đen

Cách làm:

		Bước 1: Cắt nhỏ hành tây, gọt vỏ và cắt miếng khoai tây, hấp cho đến khi mềm.
		Bước 2: Cho khoai tây hấp ra bát khi còn nóng rồi nghiền nhuyễn.
		Bước 3: Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho ít dầu, phi thơm hành khô, cho thịt bò băm vào xào chín, nêm chút muối tiêu đen, để nguội dùng sau.
		Bước 4: Cho khoai tây đã nghiền vào, trộn đều và nhào thành bánh.
		Bước 5: Đánh trứng. Nặn từng viên bánh, lăn qua bột mì đa dụng, trứng và bột chiên xù.
		Bước 6: Chiên đến khi vàng giòn, lót giấy thấm dầu rồi ăn cùng tương ớt, tương cà. (Theo Ngôi sao)

Bánh khoai tây chiên croquette, thêm thịt bò băm, là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, châu Âu - Mỹ...