Những thực phẩm nên “cảnh giác”

Xin chuyên mục tư vấn về vấn đề này.

 

Minh Thư (Quận Tân Bình, TP HCM)

 

Có những món ăn rất khoái khẩu với trẻ, nhưng bạn phải hết sức lưu ý để "cấm hẳn" hoặc hạn chế ăn.

- Sữa ong chúa: Là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng có chứa nội tiết tố nữ. Nếu trẻ sơ sinh sử dụng nó trong thời gian dài thì nội tiết tố nữ sẽ thúc đẩy cơ quan sinh dục phát triển bất thường.

- Chocolate: Tuy chứa nhiều chất béo, canxi, sắt... nhưng chocolate không thích hợp nếu dùng nhiều cho trẻ, vì hàm lượng chất dinh dưỡng không phù hợp với nhu cầu phát triển của cơ thể trẻ. Trẻ cần nhiều protein, vitamin, muối vô cơ, nhưng hàm lượng những chất này trong chocolate rất thấp. Ngoài ra, chocolate chứa nhiều chất béo khó hấp thụ ở dạ dày và ruột của trẻ. Chất béo lưu lại trong dạ dày khá lâu gây cảm giác no. Nếu ăn chocolate trước khi ăn cơm thì đến bữa trẻ sẽ không muốn ăn nữa.

- Đường, kẹo: Trẻ thường thích nhất các món ngọt. Nếu cứ chiều theo sự đòi hỏi của trẻ, hết kẹo, đến bánh rồi nước ngọt thì có thể bị một số chứng bệnh do thừa đường như: Chứng béo phì; gan phải làm việc nhiều sẽ bị suy yếu; lượng insulin cung cấp không đủ để chuyển hoá đường, gây bệnh tiểu đường; sâu răng…

- Những trái cây có vị chua: Axít trong các loại trái cây có vị chua có thể làm mòn men răng. Ngoài ra, lượng axít trong dạ dày có thể tăng lên làm ảnh hưởng đến sự tiêu hoá thức ăn, gây đau bụng và viêm loét dạ dày.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai