Rau muống, cải, ngót mất an toàn nhất

Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thông đã lấy 50 mẫu rau, củ tại Hà Nội và TP HCM để kiểm nghiệm các chỉ tiêu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại.  Kết quả, có 29 mẫu (58%), phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhưng ở ngưỡng an toàn; 20 mẫu (40%) phát hiện có kim loại nặng nhưng thấp hơn mức giới hạn tối đa.

 

Cải bắp, nhóm rau ăn củ, các loại rau ăn quả (bầu, bí, su su, cà chua, mướp đắng) là các sản phẩm ít có mẫu phát hiện thấy dư lượng vượt mức tối đa cho phép. Trong nhóm rau ăn lá, rau muống, rau cải, rau ngót có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm, tiếp đến là đậu đỗ. Một số hoạt chất được phát hiện với tần suất cao nhất trong rau là: Cybermethrin, Acephate, Premethrin…