Snack làm kiểu này chỉ nhìn thôi đã mê, ăn thì ngon hết sảy

Nguyên liệu

200g bột

15g đường

2 quả trứng

Xốt cà chua

Cách làm

Đập trứng vào tô thêm đường, khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì vào nhào thật kỹ để được khối bột mịn mượt. Để bột nghỉ 10 phút.

Đặt bột lên mặt phẳng có rắc chút bột khô, cán mỏng có đổ dày 1mm. Cắt thành những dải bột có chiều rộng lần lượt là 3, 4, 5, 6, 7cm.

Xếp các dài bột chồng lên nhau từ rộng nhất đến hẹp nhất.

Cắt thành từng sợi có chiều rộng 0,2cm.

1 miếng snack được xếp chéo nhau bằng 5 dải bột. Dùng đũa ấn chặt ở giữa để tạo độ kết dính.

Đun sôi chảo dầu sau đó thả snack vào chiên vàng đều. Lưu ý cần lượng dầu lớn để ngập snack.

Bước 7

Gắp snack ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Ở phần giữa mỗi miếng snack phun chút tương cà lên là xong.

Món snack này làm rất nhanh mà ăn thì ngon cực kỳ. Vì ngọt vừa phải lại giòn tan thơm bùi cực hợp để lai rai đấy nhé!

Theo aFamily/Helino