Thịt gà mà kho kiểu này thì lạ miệng cực kì, hao cơm số 1
Cánh gà mềm ngon thấm đều gia vị quyện trong hương thơm của nấm tạo cảm giác kích thích vị giác và thị giác.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế nguyên liệu
2.Đảo cánh gà với gia vị
3.Kho gà với nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cánh gà 8 chiếc
2. Nấm hương tươi 100g
3. Gia vị: 30ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 5g muối, hành lá, gừng
Thịt gà là thực phẩm rất gần gũi, quen thuộc trong mỗi bữa cơm của nhiều gia đình. Đặc biệt thịt gà có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể nên càng được nhiều người yêu thích. Thịt gà cũng chế biến được nhiều món ăn khác nhau, hôm nay bạn hãy thử cách làm gà om nấm dưới đây nhé.
Thịt cánh gà không như thịt ức gà. Sau khi chế biến thịt cánh sẽ mềm ngọt mà không tạo cảm giác khô bã như phần thịt ức gà. Thịt gà giàu chất đạm, giúp phát triển cơ bắp. Đây là loại thực phẩm tự nhiên giúp tăng cơ giảm mỡ cho cơ thể, đặc biệt là đối với người tập thể hình. Thịt gà chứa lượng calo thấp nên đây là thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thịt gà là thực phẩm lành tính, nếu bạn không bị dị ứng với thịt gà thì có thể ăn các món ăn chế biến từ thịt gà mỗi ngày nhé.
Cách làm gà om nấm
1. Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cánh gà và nấm, hành, gừng. Dùng dao khứa 2 đường trên hai mặt cánh gà.
Nấm hương thái lát.
Cho cánh gà vào nồi nước, thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn vào đun sôi để chần qua.
2. Đảo cánh gà với gia vị
Rửa sạch lại cánh gà rồi thấm khô. Cho một ít đường phèn vào nồi, thêm dầu ăn rồi đun cho đường phèn tan chảy chuyển thành màu cánh gián. Đổ cánh gà vào đảo đều cho cánh gà thấm màu. Tiếp đó thêm nước tương, dầu hào vào đảo nhanh tay cho ngấm gia vị.
3. Kho gà với nấm
Đổ nấm hương vào đảo đều sau đó thêm lượng nước sôi vào ngập mặt gà. Đun sôi ở lửa lớn trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước cạn bớt và sền sệt lại. Nêm thêm chút muối, hạt nêm vị gà cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Từng miếng thịt gà mềm ngon béo ngậy quyện cùng mùi thơm đặc trưng của nấm tạo nên một hương vị riêng biệt vô cùng thơm ngon. Món ăn cũng chế biến đơn giản, sử dụng rất ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Khi thưởng thức chắc chắn ai cũng sẽ bất ngờ vì hương vị độc đáo của món ăn.
Chúc bạn thành công với món ngon là gà om nấm này nhé!
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 20 giờ trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Ăn - 2 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Mùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 2 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
ĂnVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.