Thịt gà mà kho kiểu này thì lạ miệng cực kì, hao cơm số 1
Cánh gà mềm ngon thấm đều gia vị quyện trong hương thơm của nấm tạo cảm giác kích thích vị giác và thị giác.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế nguyên liệu
2.Đảo cánh gà với gia vị
3.Kho gà với nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cánh gà 8 chiếc
2. Nấm hương tươi 100g
3. Gia vị: 30ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 5g muối, hành lá, gừng
Thịt gà là thực phẩm rất gần gũi, quen thuộc trong mỗi bữa cơm của nhiều gia đình. Đặc biệt thịt gà có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể nên càng được nhiều người yêu thích. Thịt gà cũng chế biến được nhiều món ăn khác nhau, hôm nay bạn hãy thử cách làm gà om nấm dưới đây nhé.
Thịt cánh gà không như thịt ức gà. Sau khi chế biến thịt cánh sẽ mềm ngọt mà không tạo cảm giác khô bã như phần thịt ức gà. Thịt gà giàu chất đạm, giúp phát triển cơ bắp. Đây là loại thực phẩm tự nhiên giúp tăng cơ giảm mỡ cho cơ thể, đặc biệt là đối với người tập thể hình. Thịt gà chứa lượng calo thấp nên đây là thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thịt gà là thực phẩm lành tính, nếu bạn không bị dị ứng với thịt gà thì có thể ăn các món ăn chế biến từ thịt gà mỗi ngày nhé.
Cách làm gà om nấm
1. Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cánh gà và nấm, hành, gừng. Dùng dao khứa 2 đường trên hai mặt cánh gà.
Nấm hương thái lát.
Cho cánh gà vào nồi nước, thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn vào đun sôi để chần qua.
2. Đảo cánh gà với gia vị
Rửa sạch lại cánh gà rồi thấm khô. Cho một ít đường phèn vào nồi, thêm dầu ăn rồi đun cho đường phèn tan chảy chuyển thành màu cánh gián. Đổ cánh gà vào đảo đều cho cánh gà thấm màu. Tiếp đó thêm nước tương, dầu hào vào đảo nhanh tay cho ngấm gia vị.
3. Kho gà với nấm
Đổ nấm hương vào đảo đều sau đó thêm lượng nước sôi vào ngập mặt gà. Đun sôi ở lửa lớn trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước cạn bớt và sền sệt lại. Nêm thêm chút muối, hạt nêm vị gà cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Từng miếng thịt gà mềm ngon béo ngậy quyện cùng mùi thơm đặc trưng của nấm tạo nên một hương vị riêng biệt vô cùng thơm ngon. Món ăn cũng chế biến đơn giản, sử dụng rất ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Khi thưởng thức chắc chắn ai cũng sẽ bất ngờ vì hương vị độc đáo của món ăn.
Chúc bạn thành công với món ngon là gà om nấm này nhé!
Tin liên quan
Lười bày vẽ mà vẫn muốn eo thon: Trọn bộ 7 bữa cơm 'một đĩa' vừa gọn vừa ngon
Ăn - 1 giờ trướcLười rửa bát, ngại bày biện nhưng vẫn muốn giữ dáng? Thử ngay trào lưu "cơm một đĩa" thần thánh giúp chị em thảnh thơi mà eo vẫn thon!
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 17 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
