Biến tấu mới từ bánh chưng sau Rằm khiến chị em thích thú làm theo
GiadinhNet - Nếu như những năm trước, bên cạnh bánh chưng rán theo cách thông thường, bánh chưng chấm đường hoặc mật thì dân tình còn "sốt xình xịch" với bánh chưng rán nước lọc, làm pizza,.. Năm nay, cư dân mạng có cách biến tấu độc và lạ hơn khi "giải cứu" bánh chưng bằng cách nấu cháo.
Theo đó, để thực hiện món cháo bánh chưng, bạn trải qua những thao tác vô cùng đơn giản.
Đầu tiên hãy cắt nhỏ miếng bánh chưng, tất nhiên rồi!
Đun 0,5 nước trắng hoặc nước hầm xương. Thả chỗ bánh chưng vào đun (bánh ở nhiệt độ phòng)
Dùng thìa dầm bánh, đừng ấn quá mạnh
Sau khi bánh vụn, đun nhỏ lửa và thường xuyên khuấy, có thể cho thêm gia vị/hạt nêm/nước mắm tuỳ khẩu vị
Cuối cùng bạn sẽ có ngay thành phẩm là một bát cháo nóng hổi, thơm nức và lạ miệng.
Bạn có thể ăn kèm cùng hành phi, gà xé cực hấp dẫn.
Sáng tạo này không chỉ là khúc biến tấu mới với bánh chưng, mà còn là cách để tận dụng cả gà thừa ngày Tết.
Cháo thơm mùi đậu xanh, hơi béo vị thịt mỡ trong bánh chưng, ăn thêm các topping khác, ngon không kém các món cháo thông thường.
Cháo bánh chưng chế biến nhanh gọn, đơn giản, ai cũng làm được.
