8 cặp đôi thực phẩm tuyệt đối không đặt cùng nhau trong tủ lạnh, ngừng ngay kẻo hối hận các mẹ nhé!
GiadinhNet – Xưa nay chúng ta nghĩ bảo quản thực phẩm dễ ợt có gì phải nghĩ nhỉ? Cho tất vào ngăn mát hoặc ngăn đá là xong. Nhưng hóa ra có những loại thực phẩm mà bạn chỉ cần đặt chúng cạnh nhau thôi là hỏng và phí tiền rồi.
Táo và cà rốt
Táo tạo ra rất nhiều ethylene, đó là lý do tại sao bạn phải cẩn thận khi bảo quản chúng chung với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt không được đặt táo bên cạnh cà rốt. Nếu không, cà rốt sẽ có vị đắng chỉ sau 2 tuần.
Trước (trái) và sau (phải) khi táo và cà rốt được bảo quản cùng nhau trong tủ lạnh.
Dưa chuột và cà chua
Mặc dù dưa chuột và cà chua tạo thành một cặp hoàn hảo cho món salad. Nhưng dưa chuột rất nhạy cảm với ethylene nên bạn đừng bảo quản chúng với cà chua. Làm thế dưa chuột sẽ bị vàng nhanh hơn bình thường đấy. Tốt hơn hết bạn nên cất chúng trong tủ lạnh còn cà chua thì bảo quản riêng ở nhiệt độ ngoài trời.
Dưa chuột và cà chua tạo thành một cặp hoàn hảo cho món salad, nhưng bảo quản cùng nhau thì không.
Hành khô và khoai tây
Hành khô hấp thụ độ ẩm nhanh chóng nhưng phải luôn bảo quản nơi khô ráo còn khoai tây tạo ra quá nhiều độ ẩm, vì vậy chúng không thể đặt chung chỗ cùng nhau. Nếu không, khoai tây sẽ rất nhanh mọc rễ từ mắt, còn củ hành khô sẽ đâm chồi nảy lộc.
Trước (trái) và sau (phải) khi hành khô và khoai tây được bảo quản cùng nhau.
4. Chuối và bơ
Bảo quản cặp hoa quả này rất thú vị nhé, nếu bạn có mong muốn khác nhau. Nếu quả bơ đã quá chín, hãy đặt nó tránh xa chuối. Tuy nhiên, nếu bạn muốn quả bơ chín nhanh hơn, bạn có thể yên tâm cho một quả bơ chưa chín vào túi giấy và cất bên cạnh chuối là ok.
Trước (trái) và sau (phải) khi chuối và bơ được bảo quản cùng nhau.
Đào và chuối
Đào chín nên tránh xa chuối vì tất cả ethylene do chuối thải ra sẽ khiến đào chín nhanh hơn bình thường nên rất nhanh hỏng. Vì chuối càng chín thì lượng khí ethylene thoát ra càng nhiều.
Chuối (trái) sản xuất ra nhiều Ethylene trong khi đào (phải) rất nhạy cảm với chất này.
Cà tím và dưa
Dưa có thể làm cho cà tím nhanh hỏng hơn. Vì vậy, hãy đừng bao giờ cất chúng trong tủ cùng với dưa. Hơn nữa, nếu bạn muốn bảo quản cà tím trong tủ lạnh, tốt hơn hết bạn không nên để chúng ở gần bất kỳ loại trái cây nào hết.
Cà tím héo (trái) khi bảo quản chung với các loại hoa quả khác và cà tím tươi nguyên (phải) khi được bảo quản một mình.
Nho và xoài
Nho rất "yếu ớt" khi được cất giữ. Chúng không chịu nổi bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào khác gần đó. Nhất là khi nho ở cạnh xoài, vì xoài thải ra quá nhiều khí ethylene nên quá trình chín và thối rữa diễn ra nhanh hơn. Bên cạnh đó, chỉ cần bạn bảo quản nho cạnh các loại rau có mùi mạnh thôi nho cũng mất hẳn tươi ngon đấy nhé, vì nho dễ hấp thụ mùi.
Nho tươi nguyên (trái) khi được bảo quản riêng một mình và nho thâm héo (phải) khi bảo quản chung với xoài
8. Quả xuân đào và bắp cải
Để phân biệt với quả đào thì quả xuân đào là giống đào mà quả có lớp vỏ trơn láng, không lông tơ. Quả xuân đào có hình dáng giống hình trái tim. Xuân Đào tiết ra nhiều ethylene, vì vậy nếu bạn bảo quản chúng cùng nhau, bắp cải sẽ nhanh hỏng. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản bắp cải bằng túi nhựa trong tủ lạnh trong tối đa 2 tuần, còn quả xuân đào nên được bảo quản bên ngoài hoặc trong hộp nhựa.
Bắp cải tươi xanh (trái) khi được bảo quản trong túi nhựa và quả xuân đào tươi ngon (phải) khi được bảo quản trong rổ đựng hoa quả.
Mách bạn cách làm sạch nấm kim châm siêu đơn giản
Ăn - 7 giờ trướcViệc sơ chế nấm là vô cùng quan trọng. Bài viết sẽ gợi ý cho bạn cách làm sạch nấm kim châm, giúp giữ được chất dinh dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe.
Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ
Ăn - 7 giờ trướcNước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.
Rửa thịt trước khi nấu là một... sai lầm?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Hầu như bất kì ai cũng có thói quen rửa thịt trước khi nấu. Tuy nhiên, theo một dẫn chứng khoa học từ food-hacks thì không phải loại thịt nào cũng nên rửa trước khi nấu. Bởi mẹo vặt này có thể là một sai lầm và nó có thể là nguồn gốc của nhiều mầm bệnh nguy hiểm khác.
Gợi ý 8 món ăn ngon, dễ nấu trong mùa hè lại giúp bạn tăng cường thải độc cho cơ thể
Ăn - 17 giờ trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
9 mẹo đơn giản giúp giảm cân mà không cần phải cố gắng nhiều
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn là người ít vận động, hãy làm theo những mẹo dưới đây để có thể hỗ trợ giảm cân phần nào.
Không phải chiên, đây là 5 cách nấu món trứng ngon hơn thịt: Vừa đơn giản lại giúp bữa cơm thêm dinh dưỡng
Ăn - 21 giờ trướcĐây là 5 cách làm các món trứng ngon mà đơn giản bạn có thể áp dụng để thay đổi thực đơn cho gia đình. Các món ăn đều kết hợp trứng với các nguyên liệu là rau, củ nên sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm dưỡng chất.
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 1 ngày trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.