Ăn món Thái ngon, giá rẻ ở hẻm đường Lý Thường Kiệt
Cá nướng thơm ngon, gỏi đu đủ lạ miệng, xôi thơm dẻo… là những món bạn nên thử ở một quán chuyên món Thái rất nhỏ trên đường Lý Thường Kiệt, TP.HCM.
Nằm cuối con hẻm nhỏ hơi khó kiếm trên đường Lý Thường Kiệt, Rất Thái khiến nhiều thực khách phải bỏ cuộc trong hành trình tìm đến quán vì độ "khó". Song, nếu chịu khó nương theo hương thơm của món nướng, đi thẳng vào con hẻm 203, bạn sẽ thấy quán với lò than đỏ hồng trước cửa.
Được thành lập bởi một nhóm các bạn trẻ thích phượt, những người từng đi đến từng các ngóc nhỏ của đất nước Chùa Tháp, từng thưởng thức những món ăn do chính tay người bản địa chế biến nên không lạ khi các món ăn tại đây đậm chất Thái đến mức đủ sức thuyết phục cả những vị khách khó tính nhất.
Món đầu tiên bạn nên thưởng thức tại đây là gỏi đu đủ. Món này có cách làm khá đơn giản. Đu đủ và cà rốt thái sợi, ngâm sơ với nước muối loãng và chanh, vắt ráo. Hỗn hợp nước trộn gỏi được làm từ nước mắm, ớt, tỏi, chanh và một loại sốt được chủ quán nhập trực tiếp từ Thái. Khi có khách gọi món, đầu bếp sẽ xếp đu đủ và cà rốt vào đĩa, chan nước sốt và cuối cùng là rải đậu phộng lên trên.
Cá được ướp một lớp muối hột thật dày trước khi nướng.
Nên thịt săn chắc, thơm, ngọt.
Chấm kèm cá là muối ớt xanh được pha chế đặc biệt với sự tham gia của thơm.
Sau khi đã khởi động vị cay của lưỡi với gỏi đu đủ, nếu thích cuốn chấm, cá nướng là món tiếp theo là món bạn nên thử. Nếu đã từng đi du lịch Thái Lan hay xem qua các đoạn phim ngắn giới thiệu về du lịch, ẩm thực của đất nước này, bạn đã có thể biết món cá nướng muốn đặc trưng của người Thái và tò mò về hương vị, bạn sẽ được thỏa mãn với món ăn này tại đây.
Loại cá dùng để nướng là cá điêu hồng. Sau khi sơ chế xong, cá sẽ được ướp một lớp muối hột thật dày rồi nướng trên than hồng. Trong lúc nướng, cá sẽ được làm chín bằng hơi nóng của than và của muối. Cách nướng này giúp cá thơm ngon, chắc thịt. Nhược điểm là phần vây cá sẽ bị cháy và bị bỏ đi khi ăn. Dọn kèm cá nướng là rau sống, bánh tráng và nước chấm khá giống muối ớt xanh đặc sản Nha Trang nhưng độ cay, vị chua và xốp khác hẳn nhờ có sự tham gia của trái thơm.
Chõ xôi lạ của quán.
nếu đã "hòm hòm" bụng với món cá nướng, bạn có thể gọi thêm một phần xôi để ăn không hay ăn kèm thịt gà nướng.
Nếu bụng chỉ hơi “hòm hòm”, một món khác có giá 5.000 đồng mà bạn nên thử tại đây là xôi. Mỗi phần xôi khoảng lưng chén cơm được đựng khéo léo trong giỏ tre. Được nấu từ nếp Lào, món xôi tại đây mang đến cho bạn những trải nghiệm khác hẳn các loại xôi trước đó.
Điểm trừ cao nhất của quán là sức chứa. Quán chỉ đủ chỗ phục vụ 20 người cùng lúc. Song nếu là người 21 hay người thứ 22, bạn sẽ được chủ quán mang bàn ra khoảng đất rộng trước quán. Việc ngồi giữa bầu trời, hít hà vị cay của món ăn trong cái lạnh gần đây của Sài Gòn, ngắm lò than đỏ hồng có khi còn lý thú hơn việc ngồi bên trong.
Địa chỉ: Quán Rất Thái, 203/6 Lý Thường Kiệt, P. 6, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Theo Zing
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 5 giờ trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 12 giờ trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 1 ngày trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 1 ngày trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.