Tags:
Ăn món Thái ngon, giá rẻ ở hẻm đường Lý Thường Kiệt
Cá nướng thơm ngon, gỏi đu đủ lạ miệng, xôi thơm dẻo… là những món bạn nên thử ở một quán chuyên món Thái rất nhỏ trên đường Lý Thường Kiệt, TP.HCM.
Nằm cuối con hẻm nhỏ hơi khó kiếm trên đường Lý Thường Kiệt, Rất Thái khiến nhiều thực khách phải bỏ cuộc trong hành trình tìm đến quán vì độ "khó". Song, nếu chịu khó nương theo hương thơm của món nướng, đi thẳng vào con hẻm 203, bạn sẽ thấy quán với lò than đỏ hồng trước cửa.
Được thành lập bởi một nhóm các bạn trẻ thích phượt, những người từng đi đến từng các ngóc nhỏ của đất nước Chùa Tháp, từng thưởng thức những món ăn do chính tay người bản địa chế biến nên không lạ khi các món ăn tại đây đậm chất Thái đến mức đủ sức thuyết phục cả những vị khách khó tính nhất.
Món đầu tiên bạn nên thưởng thức tại đây là gỏi đu đủ. Món này có cách làm khá đơn giản. Đu đủ và cà rốt thái sợi, ngâm sơ với nước muối loãng và chanh, vắt ráo. Hỗn hợp nước trộn gỏi được làm từ nước mắm, ớt, tỏi, chanh và một loại sốt được chủ quán nhập trực tiếp từ Thái. Khi có khách gọi món, đầu bếp sẽ xếp đu đủ và cà rốt vào đĩa, chan nước sốt và cuối cùng là rải đậu phộng lên trên.
Cá được ướp một lớp muối hột thật dày trước khi nướng.
Nên thịt săn chắc, thơm, ngọt.
Chấm kèm cá là muối ớt xanh được pha chế đặc biệt với sự tham gia của thơm.
Sau khi đã khởi động vị cay của lưỡi với gỏi đu đủ, nếu thích cuốn chấm, cá nướng là món tiếp theo là món bạn nên thử. Nếu đã từng đi du lịch Thái Lan hay xem qua các đoạn phim ngắn giới thiệu về du lịch, ẩm thực của đất nước này, bạn đã có thể biết món cá nướng muốn đặc trưng của người Thái và tò mò về hương vị, bạn sẽ được thỏa mãn với món ăn này tại đây.
Loại cá dùng để nướng là cá điêu hồng. Sau khi sơ chế xong, cá sẽ được ướp một lớp muối hột thật dày rồi nướng trên than hồng. Trong lúc nướng, cá sẽ được làm chín bằng hơi nóng của than và của muối. Cách nướng này giúp cá thơm ngon, chắc thịt. Nhược điểm là phần vây cá sẽ bị cháy và bị bỏ đi khi ăn. Dọn kèm cá nướng là rau sống, bánh tráng và nước chấm khá giống muối ớt xanh đặc sản Nha Trang nhưng độ cay, vị chua và xốp khác hẳn nhờ có sự tham gia của trái thơm.
Chõ xôi lạ của quán.
nếu đã "hòm hòm" bụng với món cá nướng, bạn có thể gọi thêm một phần xôi để ăn không hay ăn kèm thịt gà nướng.
Nếu bụng chỉ hơi “hòm hòm”, một món khác có giá 5.000 đồng mà bạn nên thử tại đây là xôi. Mỗi phần xôi khoảng lưng chén cơm được đựng khéo léo trong giỏ tre. Được nấu từ nếp Lào, món xôi tại đây mang đến cho bạn những trải nghiệm khác hẳn các loại xôi trước đó.
Điểm trừ cao nhất của quán là sức chứa. Quán chỉ đủ chỗ phục vụ 20 người cùng lúc. Song nếu là người 21 hay người thứ 22, bạn sẽ được chủ quán mang bàn ra khoảng đất rộng trước quán. Việc ngồi giữa bầu trời, hít hà vị cay của món ăn trong cái lạnh gần đây của Sài Gòn, ngắm lò than đỏ hồng có khi còn lý thú hơn việc ngồi bên trong.
Địa chỉ: Quán Rất Thái, 203/6 Lý Thường Kiệt, P. 6, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Theo Zing
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Lười bày vẽ mà vẫn muốn eo thon: Trọn bộ 7 bữa cơm 'một đĩa' vừa gọn vừa ngon
Ăn - 3 giờ trướcLười rửa bát, ngại bày biện nhưng vẫn muốn giữ dáng? Thử ngay trào lưu "cơm một đĩa" thần thánh giúp chị em thảnh thơi mà eo vẫn thon!
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 19 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
