Hà Nội
23°C / 22-25°C

1 tuổi mới ăn váng sữa là "chuẩn"

Thứ ba, 13:30 20/08/2013 | Gia đình

Theo BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) lứa tuổi tốt nhất để trẻ ăn váng sữa là trên 1 tuổi.

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) cho biết, thành phần chính trong váng sữa chủ yếu là chất béo, ngoài ra chỉ có một chút canxi và các vi chất khác.

“Độ tuổi an toàn nhất để dùng váng sữa là trên 1 tuổi, tuy nhiên cũng có một số loại váng sữa mà trẻ dưới 1 tuổi cũng có thể ăn được. Tùy theo từng độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng của bé để cân nhắc lượng dùng cho trẻ. Nếu cần nhiều năng lượng thì dùng theo ngày, còn nếu không thì dùng cách ngày”, bác sĩ Hưng nhấn mạnh.

Cũng theo bác sĩ Hưng, khi mới dùng váng sữa có thể ăn với lượng ít sau đó tăng dần lên theo nhu cầu. Lượng dùng với trẻ 8 tháng – 1 tuổi là từ 30g – 50g/ngày ( tương đương 1/2 - 1 hộp/ngày) , còn với trẻ trên 1 tuổi từ 50-80g.

Tuy nhiên, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng khuyên: "Sữa mẹ vẫn là nguồn thức ăn tốt và an toàn nhất với trẻ được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo. Nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và kéo dài tới 24 tháng hoặc lâu hơn. Để đảm bảo trẻ lên cân ngoài đảm bảo ăn đủ số lượng, chất lượng còn có ăn bột, cháo, uống sữa, ăn váng sữa, hoa quả”.

Váng sữa có tên tiếng Anh là “cream” nhưng không phải loại kem lạnh thông thường, mà là một chế phẩm sản xuất từ sữa tươi. Khi đưa sữa tươi vào máy ly tâm, lớp dưới cùng là bơ, lớp tiếp theo được tách ra váng sữa. 100kg sữa tươi mới sản xuất ra 1,25kg váng sữa. Nói vậy để biết, váng sữa thực sự rất hiếm và ít ỏi.

Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp... lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa... Tỉ lệ sữa nguyên kem trong một hộp “váng sữa” chiếm phổ biến 50-60%, thậm chí có loại lên đến gần 90% là sữa. Ngoài ra, các thành phần khác gồm hương liệu, chất tạo màu, bột ngũ cốc, đường, chất tạo đông...

Theo các chuyên gia ngành sữa, với tỉ lệ thành phần như vậy không thể gọi là váng sữa. Có thể nhà sản xuất vẫn trộn một lượng cream nhưng không phải thành phần chính. Phó giám đốc một công ty chuyên phân phối váng sữa nhập cho biết “váng sữa” là tên gọi Việt hóa. Nếu gọi tên theo đúng quy trình sản xuất váng sữa từ 100kg sữa tươi mới ra 1,25kg váng sữa thì đúng là phần nhiều váng sữa nhập khẩu không phải là váng sữa.

1 tuổi mới ăn váng sữa là "chuẩn" 1
Các loại váng sữa hiện nay trên thị trường chỉ là thức ăn bổ sung, tráng miệng, không thể thay thế sữa mẹ. (ảnh minh họa)

Một giảng viên đại học Y Dược TP.HCM, công tác lâu năm trong lĩnh vực nhi khoa cho biết: “Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ, quan trọng nhất vẫn là sữa mẹ, đó là nguồn dinh dưỡng tốt nhất không có gì thay thế được”.

Hiện nay Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị cho trẻ bú đến 24 tháng, vì vậy để đảm bảo nguồn sữa cho con, bác sĩ này đưa ra lời khuyên: “Mẹ cần ăn đủ và nhiều chất, nguồn cung cấp dinh dưỡng cho mẹ tốt. Ngoài ra, mẹ uống nước nhiều, ngủ đầy đủ, không quá lo lắng, không căng thẳng thần kinh. Thêm nữa cho bé bú nhiều để kích thích núm vú, nếu cho bé bú ít thì lượng sữa sẽ ít”.

Về chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ, bác sĩ cho hay, 6 tháng đầu hoàn toàn cho trẻ bú sữa mẹ. Sau 6 tháng sẽ cho ăn dặm với bột ngọt, bột mặn và các thực phẩm an toàn khác.
 
Theo khampha
kimngan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bắt quả tang chồng ngoại tình trên xe, vợ sốc nặng vì câu nói trơ trẽn sau đó của anh ta

Bắt quả tang chồng ngoại tình trên xe, vợ sốc nặng vì câu nói trơ trẽn sau đó của anh ta

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

GĐXH - Bị bắt quả tang ngoại tình, gã chồng không chỉ khiến vợ phẫn nộ vì hành vi phản bội, mà còn ở cách anh ta thản nhiên phủ nhận sai trái của mình.

Vì sao cách nuôi dạy con của người Tây Tạng tạo ra những đứa trẻ cực kỳ quyết đoán?

Vì sao cách nuôi dạy con của người Tây Tạng tạo ra những đứa trẻ cực kỳ quyết đoán?

Nuôi dạy con - 15 giờ trước

GĐXH - Với người Tây Tạng, nuôi dạy con không chỉ đơn thuần là dạy chữ, mà còn là quá trình rèn luyện bản lĩnh, sự tự chủ và lòng tôn trọng.

Bí mật phía sau của những người đàn ông luôn 'đặt vợ lên đầu'

Bí mật phía sau của những người đàn ông luôn 'đặt vợ lên đầu'

Gia đình - 16 giờ trước

GĐXH - Không ít người cho rằng gia đình rối ren là vì thiếu tình yêu. Nhưng thực tế, nhiều cuộc hôn nhân tan vỡ lại bắt nguồn từ một điều đơn giản: đặt sai thứ tự ưu tiên. Khi cha mẹ đứng trước bạn đời, khi “hiếu thảo” không có ranh giới, tổ ấm nhỏ rất dễ rạn nứt từ bên trong.

Top con giáp nữ đảm đang bậc nhất: Lấy được là 'trúng số' cả đời

Top con giáp nữ đảm đang bậc nhất: Lấy được là 'trúng số' cả đời

Gia đình - 16 giờ trước

GĐXH - Trong 12 con giáp, có những nàng giáp trời sinh đã mang tố chất của một người vợ lý tưởng, vừa biết yêu thương, vừa đủ bản lĩnh để cùng chồng đi qua mọi thăng trầm.

4 cung hoàng đạo bất cẩn nhất: Vô tư một phút, trả giá cả đời

4 cung hoàng đạo bất cẩn nhất: Vô tư một phút, trả giá cả đời

Gia đình - 17 giờ trước

GĐXH - Có những cung hoàng đạo dù được nhắc nhở nhiều lần vẫn giữ thói quen "nhớ trước quên sau", dễ sơ suất trong những việc quan trọng.

Tại sao con dâu, con rể luôn tìm cớ tránh né về thăm nhà? 3 sự thật khiến bạn phải giật mình

Tại sao con dâu, con rể luôn tìm cớ tránh né về thăm nhà? 3 sự thật khiến bạn phải giật mình

Gia đình - 18 giờ trước

GĐXH - Nếu một ngày bạn nhận ra con dâu hay con rể luôn tìm cớ tránh né việc về thăm nhà, đó không đơn thuần là vì họ bận, mà là dấu hiệu báo động của 3 vấn đề gia đình nghiêm trọng sau đây.

Đừng nhầm 'không vui' với trầm cảm: Cách nhận diện sớm bất ổn tâm lý ở tuổi vị thành niên

Đừng nhầm 'không vui' với trầm cảm: Cách nhận diện sớm bất ổn tâm lý ở tuổi vị thành niên

Gia đình - 20 giờ trước

GĐXH - Trầm cảm ở trẻ vị thành niên ngày càng phổ biến trong gia đình hiện đại, nhưng nhiều gia đình lại nhầm là con "không vui", khi nhận ra thì mọi chuyện đã đi quá xa. Phụ huynh cần nhận diện sớm dấu hiệu tâm lý để hỗ trợ con em mình vượt qua.

Nghe vô lý nhưng đúng: Càng thiếu 3 thứ này, bạn càng dễ giàu

Nghe vô lý nhưng đúng: Càng thiếu 3 thứ này, bạn càng dễ giàu

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Có một sự thật nghe “ngược đời” nhưng lại đúng: không phải cứ cố gắng là sẽ giàu. Rất nhiều người mãi không khá lên chỉ vì giữ quá chặt 3 điều tưởng chừng vô hại. Người khôn lại chọn buông bỏ từ sớm – và đó mới là lúc cơ hội bắt đầu xuất hiện.

Ngoại tình chưa phải điều tệ nhất: Đây mới là thứ khiến hôn nhân mục ruỗng

Ngoại tình chưa phải điều tệ nhất: Đây mới là thứ khiến hôn nhân mục ruỗng

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Ngoại tình thường bị xem là cú phản bội đau đớn nhất trong hôn nhân. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cho rằng có những hành vi còn gây tổn thương sâu sắc hơn cả ngoại tình.

Sau tuổi 80 mà có 4 đặc điểm này, chứng tỏ phúc khí của bạn cực kỳ lớn: Chỉ cần có 1 cũng đủ để ăn mừng

Sau tuổi 80 mà có 4 đặc điểm này, chứng tỏ phúc khí của bạn cực kỳ lớn: Chỉ cần có 1 cũng đủ để ăn mừng

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu chạm ngưỡng tuổi 80 mà bạn vẫn sở hữu 4 đặc điểm dưới đây, đừng coi đó là lẽ thường tình. Đó là sự ưu ái của số phận, là thành quả của một đời tu dưỡng mà bạn nên thầm tự hào.

Top