Hà Nội
23°C / 22-25°C

1 tuổi mới ăn váng sữa là "chuẩn"

Thứ ba, 13:30 20/08/2013 | Gia đình

Theo BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) lứa tuổi tốt nhất để trẻ ăn váng sữa là trên 1 tuổi.

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) cho biết, thành phần chính trong váng sữa chủ yếu là chất béo, ngoài ra chỉ có một chút canxi và các vi chất khác.

“Độ tuổi an toàn nhất để dùng váng sữa là trên 1 tuổi, tuy nhiên cũng có một số loại váng sữa mà trẻ dưới 1 tuổi cũng có thể ăn được. Tùy theo từng độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng của bé để cân nhắc lượng dùng cho trẻ. Nếu cần nhiều năng lượng thì dùng theo ngày, còn nếu không thì dùng cách ngày”, bác sĩ Hưng nhấn mạnh.

Cũng theo bác sĩ Hưng, khi mới dùng váng sữa có thể ăn với lượng ít sau đó tăng dần lên theo nhu cầu. Lượng dùng với trẻ 8 tháng – 1 tuổi là từ 30g – 50g/ngày ( tương đương 1/2 - 1 hộp/ngày) , còn với trẻ trên 1 tuổi từ 50-80g.

Tuy nhiên, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng khuyên: "Sữa mẹ vẫn là nguồn thức ăn tốt và an toàn nhất với trẻ được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo. Nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và kéo dài tới 24 tháng hoặc lâu hơn. Để đảm bảo trẻ lên cân ngoài đảm bảo ăn đủ số lượng, chất lượng còn có ăn bột, cháo, uống sữa, ăn váng sữa, hoa quả”.

Váng sữa có tên tiếng Anh là “cream” nhưng không phải loại kem lạnh thông thường, mà là một chế phẩm sản xuất từ sữa tươi. Khi đưa sữa tươi vào máy ly tâm, lớp dưới cùng là bơ, lớp tiếp theo được tách ra váng sữa. 100kg sữa tươi mới sản xuất ra 1,25kg váng sữa. Nói vậy để biết, váng sữa thực sự rất hiếm và ít ỏi.

Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp... lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa... Tỉ lệ sữa nguyên kem trong một hộp “váng sữa” chiếm phổ biến 50-60%, thậm chí có loại lên đến gần 90% là sữa. Ngoài ra, các thành phần khác gồm hương liệu, chất tạo màu, bột ngũ cốc, đường, chất tạo đông...

Theo các chuyên gia ngành sữa, với tỉ lệ thành phần như vậy không thể gọi là váng sữa. Có thể nhà sản xuất vẫn trộn một lượng cream nhưng không phải thành phần chính. Phó giám đốc một công ty chuyên phân phối váng sữa nhập cho biết “váng sữa” là tên gọi Việt hóa. Nếu gọi tên theo đúng quy trình sản xuất váng sữa từ 100kg sữa tươi mới ra 1,25kg váng sữa thì đúng là phần nhiều váng sữa nhập khẩu không phải là váng sữa.

1 tuổi mới ăn váng sữa là "chuẩn" 1
Các loại váng sữa hiện nay trên thị trường chỉ là thức ăn bổ sung, tráng miệng, không thể thay thế sữa mẹ. (ảnh minh họa)

Một giảng viên đại học Y Dược TP.HCM, công tác lâu năm trong lĩnh vực nhi khoa cho biết: “Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ, quan trọng nhất vẫn là sữa mẹ, đó là nguồn dinh dưỡng tốt nhất không có gì thay thế được”.

Hiện nay Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị cho trẻ bú đến 24 tháng, vì vậy để đảm bảo nguồn sữa cho con, bác sĩ này đưa ra lời khuyên: “Mẹ cần ăn đủ và nhiều chất, nguồn cung cấp dinh dưỡng cho mẹ tốt. Ngoài ra, mẹ uống nước nhiều, ngủ đầy đủ, không quá lo lắng, không căng thẳng thần kinh. Thêm nữa cho bé bú nhiều để kích thích núm vú, nếu cho bé bú ít thì lượng sữa sẽ ít”.

Về chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ, bác sĩ cho hay, 6 tháng đầu hoàn toàn cho trẻ bú sữa mẹ. Sau 6 tháng sẽ cho ăn dặm với bột ngọt, bột mặn và các thực phẩm an toàn khác.
 
Theo khampha
kimngan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cô dâu 61 tuổi khóc nghẹn ngày lấy chồng khi nhận quà ba mẹ để dành

Cô dâu 61 tuổi khóc nghẹn ngày lấy chồng khi nhận quà ba mẹ để dành

Gia đình - 6 giờ trước

Ngày cô dâu 61 tuổi xuất giá, anh trai trao tặng cô món quà mà bố mẹ chuẩn bị từ trước khi mất, khiến những ai chứng kiến đều xúc động.

Ép chú rể phải đọc danh sách dài lời thề nguyện do nhà gái chuẩn bị, cô dâu sốc trước phản ứng của anh ta

Ép chú rể phải đọc danh sách dài lời thề nguyện do nhà gái chuẩn bị, cô dâu sốc trước phản ứng của anh ta

Gia đình - 8 giờ trước

GĐXH - Chú rể bất ngờ giận dữ xé bỏ tờ giấy và gắt gỏng: "Có cưới nữa hay không?"

Cách dạy quyết định con cái giàu - nghèo

Cách dạy quyết định con cái giàu - nghèo

Nuôi dạy con - 9 giờ trước

Gia đình là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến thành công tài chính của con cái khi chúng lớn khôn.

Người yêu được bạn thân mình nhờ hướng dẫn tập thể hình để đỡ mất tiền huấn luyện viên, từ đó ngày nào anh ta cũng miệt mài đến phòng tập

Người yêu được bạn thân mình nhờ hướng dẫn tập thể hình để đỡ mất tiền huấn luyện viên, từ đó ngày nào anh ta cũng miệt mài đến phòng tập

Gia đình - 10 giờ trước

GĐXH - Đau nhức sau mọt tuần tập luyện cô đành nghỉ nhưng bạn thân cô không nghỉ. Kể từ đó, bạn trai cô và bạn thân mỗi tối đều đi tập cùng nhau.

Du lịch chung để thấy 'mặt thật' của người yêu

Du lịch chung để thấy 'mặt thật' của người yêu

Gia đình - 14 giờ trước

Du lịch cùng nhau đem lại tác động tích cực cho các cặp đôi. Đó không chỉ là cơ hội để hiểu hơn về bạn đời mà còn giúp cả hai xây dựng niềm tin vững chắc.

Cách xử lý của bố vợ khi con rể đòi hỏi vô lý

Cách xử lý của bố vợ khi con rể đòi hỏi vô lý

Gia đình - 17 giờ trước

GĐXH - Không thể chịu nổi sự đòi hỏi quá quắt của con rể, ông bố vợ đã không ngần ngại khiến anh ta phải xấu hổ.

Cô gái chia tay chồng sắp cưới vì muốn mua túi Dior

Cô gái chia tay chồng sắp cưới vì muốn mua túi Dior

Chuyện vợ chồng - 21 giờ trước

Vào ngày chia tay với hôn phu, Zhang Jie (Trung Quốc) bước vào cửa hàng Dior để mua một chiếc túi xách mới, dù biết rằng món phụ kiện xa xỉ có giá ít nhất bằng 3 tháng lương.

Rắc rối khi yêu người đàn ông đáng tuổi bố mình

Rắc rối khi yêu người đàn ông đáng tuổi bố mình

Chuyện vợ chồng - 21 giờ trước

GĐXH - Cả hai xác định điều này là khó tránh bởi vì thực tế cô thậm chí còn kém tuổi 2 cô con gái sinh đôi của người yêu.

Nghịch lý: Trong các cuộc ly hôn, phụ nữ thường bị chỉ trích

Nghịch lý: Trong các cuộc ly hôn, phụ nữ thường bị chỉ trích

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Xu hướng đổ lỗi cho phụ nữ đã tồn tại từ rất lâu.

Bạc cả mái đầu khi mang thai, sinh con ở độ tuổi 40

Bạc cả mái đầu khi mang thai, sinh con ở độ tuổi 40

Gia đình - 1 ngày trước

Chạy chữa 8 năm mới có con, khi vừa dự định quay lại công việc, chị Hồng Mai bất ngờ mang thai thêm lần nữa, hoàn toàn tự nhiên, khi vợ chồng "đầu đã hai màu tóc".

Top