1 tuổi mới ăn váng sữa là "chuẩn"
Theo BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) lứa tuổi tốt nhất để trẻ ăn váng sữa là trên 1 tuổi.
Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) cho biết, thành phần chính trong váng sữa chủ yếu là chất béo, ngoài ra chỉ có một chút canxi và các vi chất khác.
“Độ tuổi an toàn nhất để dùng váng sữa là trên 1 tuổi, tuy nhiên cũng có một số loại váng sữa mà trẻ dưới 1 tuổi cũng có thể ăn được. Tùy theo từng độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng của bé để cân nhắc lượng dùng cho trẻ. Nếu cần nhiều năng lượng thì dùng theo ngày, còn nếu không thì dùng cách ngày”, bác sĩ Hưng nhấn mạnh.
Cũng theo bác sĩ Hưng, khi mới dùng váng sữa có thể ăn với lượng ít sau đó tăng dần lên theo nhu cầu. Lượng dùng với trẻ 8 tháng – 1 tuổi là từ 30g – 50g/ngày ( tương đương 1/2 - 1 hộp/ngày) , còn với trẻ trên 1 tuổi từ 50-80g.
Tuy nhiên, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng khuyên: "Sữa mẹ vẫn là nguồn thức ăn tốt và an toàn nhất với trẻ được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo. Nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và kéo dài tới 24 tháng hoặc lâu hơn. Để đảm bảo trẻ lên cân ngoài đảm bảo ăn đủ số lượng, chất lượng còn có ăn bột, cháo, uống sữa, ăn váng sữa, hoa quả”.
Váng sữa có tên tiếng Anh là “cream” nhưng không phải loại kem lạnh thông thường, mà là một chế phẩm sản xuất từ sữa tươi. Khi đưa sữa tươi vào máy ly tâm, lớp dưới cùng là bơ, lớp tiếp theo được tách ra váng sữa. 100kg sữa tươi mới sản xuất ra 1,25kg váng sữa. Nói vậy để biết, váng sữa thực sự rất hiếm và ít ỏi.
Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp... lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa... Tỉ lệ sữa nguyên kem trong một hộp “váng sữa” chiếm phổ biến 50-60%, thậm chí có loại lên đến gần 90% là sữa. Ngoài ra, các thành phần khác gồm hương liệu, chất tạo màu, bột ngũ cốc, đường, chất tạo đông...
Theo các chuyên gia ngành sữa, với tỉ lệ thành phần như vậy không thể gọi là váng sữa. Có thể nhà sản xuất vẫn trộn một lượng cream nhưng không phải thành phần chính. Phó giám đốc một công ty chuyên phân phối váng sữa nhập cho biết “váng sữa” là tên gọi Việt hóa. Nếu gọi tên theo đúng quy trình sản xuất váng sữa từ 100kg sữa tươi mới ra 1,25kg váng sữa thì đúng là phần nhiều váng sữa nhập khẩu không phải là váng sữa.
Một giảng viên đại học Y Dược TP.HCM, công tác lâu năm trong lĩnh vực nhi khoa cho biết: “Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ, quan trọng nhất vẫn là sữa mẹ, đó là nguồn dinh dưỡng tốt nhất không có gì thay thế được”.
Hiện nay Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị cho trẻ bú đến 24 tháng, vì vậy để đảm bảo nguồn sữa cho con, bác sĩ này đưa ra lời khuyên: “Mẹ cần ăn đủ và nhiều chất, nguồn cung cấp dinh dưỡng cho mẹ tốt. Ngoài ra, mẹ uống nước nhiều, ngủ đầy đủ, không quá lo lắng, không căng thẳng thần kinh. Thêm nữa cho bé bú nhiều để kích thích núm vú, nếu cho bé bú ít thì lượng sữa sẽ ít”.
Tuổi già muốn an yên: Đừng vội đưa hết tiền cho con, hãy chờ 3 thời điểm này
Gia đình - 27 phút trướcGĐXH - Có bao giờ bạn cảm thấy bối rối khi cầm cuốn sổ tiết kiệm trong tay? Một bên là nhu cầu dưỡng già của bản thân, một bên là những khó khăn về nhà cửa, con cái của các con.
3 thay đổi nhỏ giúp cuộc sống dần 'đi lên': Không phải ai cũng nhận ra
Nuôi dạy con - 28 phút trướcGĐXH - Không cần điều gì quá lớn lao, đôi khi chỉ một vài thay đổi trong suy nghĩ và cách sống cũng đủ tạo ra bước chuyển tích cực. Vấn đề là nhiều người thường bỏ qua những điều tưởng chừng rất nhỏ này.
Trời ban phúc lộc: 3 con giáp về già an nhàn, con cái hiếu thảo đủ đầy
Gia đình - 3 giờ trướcGĐXH - Theo góc nhìn tử vi kết hợp với chiêm nghiệm đời sống, một số con giáp được cho là có nhiều cơ hội "hưởng phúc" khi về già.
10 bí mật mà người giàu không bao giờ chia sẻ: Tại sao bạn chăm chỉ cả đời vẫn không thể bứt phá?
Gia đình - 5 giờ trướcGĐXH - Có 10 quy tắc ngầm mà người giàu không bao giờ nói ra trên bàn tiệc, bởi đó chính là "vũ khí" để họ vận hành cuộc chơi và duy trì vị thế của mình.
Đu bám ngoài ban công kêu cứu, người đàn ông lộ chuyện ngoại tình đáng xấu hổ
Gia đình - 6 giờ trướcGĐXH - Ngoại tình bị phát hiện, người đàn ông buộc phải đu bám bên ngoài tòa nhà cao tầng trong trạng thái hoảng loạn, chỉ còn biết kêu cứu giữa không trung.
5 việc nhiều người vẫn làm mỗi ngày, không ngờ lại khiến cuộc sống ngày càng tệ đi
Gia đình - 6 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng cảm xúc đi xuống là do hoàn cảnh, nhưng thực tế, chính những thói quen hàng ngày mới là yếu tố âm thầm tác động lớn nhất đến cuộc sống.
Con cái chậm kết hôn, đừng vội trách: Có thể gia đình đang 'đóng' 3 cánh cửa này
Gia đình - 7 giờ trướcGĐXH - Duyên phận của con cái, xét cho cùng, cũng là sự phản chiếu của môi trường gia đình.
Top cung hoàng đạo nữ vừa giỏi kiếm tiền, vừa khéo giữ lửa gia đình
Gia đình - 8 giờ trướcGĐXH - Không phải ai cũng có thể cân bằng giữa công việc và gia đình, nhưng những cung hoàng đạo nữ dưới đây lại làm điều đó một cách tự nhiên.
Không phải áp lực công việc, đây mới là 3 kiểu đồng nghiệp khiến dân văn phòng 'đuối' nhất
Nuôi dạy con - 9 giờ trướcGĐXH - Không phải ai trong môi trường làm việc cũng phù hợp để trở thành bạn thân. Có những kiểu đồng nghiệp nếu quá gần gũi có thể khiến bạn vướng vào thị phi và rắc rối không đáng có.
Người có nội tâm mạnh mẽ biểu hiện ở 10 đặc điểm: Ít nói nhưng ai cũng nể
Gia đình - 10 giờ trướcGĐXH - Không phải ai mạnh mẽ cũng ồn ào hay thích thể hiện. Có những người sở hữu sức mạnh nội tâm rất lớn nhưng lại sống trầm lặng, điềm tĩnh và đầy tự chủ.
Về già, để gia đình êm ấm, đừng bao giờ nói với con 4 điều này
Gia đìnhGĐXH - Để có một tuổi già an yên, gia đình luôn êm ấm, có 4 điều – dù thế nào – cũng không nên nói ra.