10 mẹo của nhà hàng khiến bạn chi nhiều tiền khi ăn tiệm
Bạn có từng tự hỏi vì sao mình luôn tiêu nhiều tiền hơn ý định lúc đầu khi đi ăn ở nhà hàng?
Dưới đây là những điều các chủ nhà hàng không bao giờ muốn bạn biết vì đó chính là mẹo của họ khiến bạn sẵn sàng móc hầu bao mỗi khi vào ăn tiệm, theoIndiatoday:
Mở nhạc lớn
Bạn để ý thấy nhạc trong các nhà hàng thường được mở lớn. Một nghiên cứu từ Đại học Fairfield đã chứng minh rằng nhạc to khiến bạn muốn nhai thức ăn vội và điều đó giúp nhà hàng phục vụ khách nhanh hơn, thu hút đông lượng người tới hơn và điều đó nghĩa là họ sẽ kiếm được nhiều tiền hơn.
Chọn thể loại nhạc phù hợp
Ngay cả thể loại nhạc cũng ảnh hưởng lớn khi bạn ăn ở nhà hàng. Người ta thấy rằng nếu được nghe nhạc cổ điển, người ăn cảm thấy mình giàu có hơn và sẽ chi nhiều tiền hơn thường lệ.

Tiếng xèo xèo của thức ăn
Âm thanh này khiến bạn thèm ăn hơn. Khi bạn nghe tiếng món nướng bàn bên cạnh kêu xèo xèo, bạn sẽ muốn đặt đồ giống như vậy. Thực tế, nhiều nhà hàng thường làm thêm nhiều phần ăn tương tự khi có một người gọi món đó đầu tiên vì họ biết thể nào cũng có nhiều người đặt theo.
Màu đỏ và vàng kích thích thèm ăn
Trong thực tế, nhiều nhà hàng sử dụng màu sắc để tăng lợi nhuận. Màu vàng và đỏ thường xuất hiện trong logo và các món trong nhà hàng bởi hai màu đó được chứng minh là giúp gọi mời và tăng sự thèm ăn.
Đặt tên món theo kiểu "người trong nhà"
Các cơ sở ăn uống thường thêm giá trị cảm xúc vào tên các món ăn ghi trong menu bằng cách đặt tên theo các thành viên trong gia đình, khiến bạn dễ chọn các món đó hơn, chẳng hạn như bánh của bà, cơm sườn mẹ nấu...
Dùng các món có giá kiểu "mồi câu"
Một mẹo khác mà những người làm dịch vụ ăn uống hay dùng là đưa ra vài món có giá cao ngất ngưởng, khiến bạn chọn ngay những món khác có giá thấp hơn vì tưởng như vậy là rẻ.
Giá rượu
Bạn có biết là loại rượu vang có giá rẻ nhất trong menu thường có vị ngon hơn loại rượu có giá rẻ thứ nhì. Các nhà hàng thường đưa giá như vậy để bán được loại rượu còn tồn vì họ biết bạn sẽ chọn loại không rẻ nhưng cũng không đắt nhất.
Luôn sẵn có các loại đồ ăn đơn giản
Những món bạn có thể dễ dàng tự làm ở nhà, như mì nấu, khoai tây nghiền... thì không nên phí tiền gọi khi vào nhà hàng.
Vị trí sắp xếp các món trong thực đơn
Khi xem thực đơn, bạn thường nhìn từ phía dưới bên trái trước. Nắm được tâm lý này, người ta hay ghi những món ngon, giá phải chăng ở vị trí này.
Cách phục vụ buffet tự chọn
Khi phục vụ các món tự chọn, người ta thường mang những đồ ăn giá rẻ ra đầu tiên. Điều này dẫn tới việc khi bạn đã no nê với các món tầm thường thì chẳng còn chỗ trong bụng để dùng được nhiều đồ ăn ngon, giá đắt trong danh sách các món buffet nữa.
Theo VnExpress

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ
Ăn - 8 giờ trướcCác mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản
Ăn - 13 giờ trướcLẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 ngày trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.