10 tác dụng diệu kỳ của muối tỏi
Bạn đã bao giờ được nghe và biết đến muối tỏi chưa? Bạn có biết muối tỏi có vô vàn lợi ích đối với sức khỏe không?
Bạn đã bao giờ được nghe và biết đến muối tỏi chưa? Bạn có biết muối tỏi có vô vàn lợi ích đối với sức khỏe không? Cho dù bạn có mức cholesterol cao hoặc bị rối loạn tiêu hóa, thì muối tỏi sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đối với bạn! Và không chỉ có những lợi ích này, muối tỏi còn có rất nhiều lợi ích khác.
Muối tỏi là muối gia vị được làm bằng cách trộn tỏi khô (tốt nhất là ở dạng bột) và muối ăn. Muối tỏi thường được làm với tỷ lệ 3 phần muối và 1 phần bột tỏi.

Muối trộn bột tỏi có tác dụng diệu kỳ cho sức khỏe.
Muối tỏi có chứa hầu hết các đặc tính ẩm thực và lợi ích chữa bệnh của các thành phần cấu tạo nên tỏi. Dưới đây là một số lợi ích đối với sức khỏe của muối tỏi mà bạn nên biết.
Giảm cholesterol
Bột tỏi có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nó đặc biệt có hiệu quả trong việc giúp giảm LDL (cholesterol xấu) và làm tăng HDL (cholesterol tốt) trong cơ thể. Một lượng lớn chất béo trans và chất béo bão hòa khác có trong chế độ ăn sẽ làm tăng nồng độ cholesterol của bạn. Điều này cũng có thể dẫn đến nhiều bệnh như xơ vữa động mạch. Và đặc tính này của bột tỏi trong muối tỏi có thể giúp giảm cholesterol.
Giảm đường máu
Bột tỏi giúp tăng mức insulin trong máu một cách tự nhiên. Điều này khiến cho nó trở thành một phương thuốc lý tưởng đối với những người có lượng đường máu cao và có thể giúp bạn kiểm soát bệnh đái tháo đường, do đó muối tỏi rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.
Giảm huyết áp
Muối tỏi, giống như các dạng khác của tỏi, có thể giúp giảm huyết áp. Tỏi có chứa hợp chất làm giãn các mạch máu, từ đó giúp giảm bớt lưu lượng máu và sau đó làm giảm huyết áp. Ăn muối tỏi giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh tật. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, sử dụng viên nang tỏi giúp giảm huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp.
Chống viêm
Muối tỏi là một chất chống viêm hiệu quả, giúp chống viêm. Do đó, muối tỏi được sử dụng khá rộng rãi để điều trị các rối loạn viêm như viêm phế quản và viêm mũi. Các hợp chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi tạo nên thuộc tính chống viêm của muối tỏi.
Giàu khoáng chất và vitamin
Bột tỏi (được dùng để làm ra muối tỏi) khá bổ dưỡng, giàu các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tỏi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bột tỏi trải qua nhiều quy trình và vẫn giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng có trong tỏi.
Chống ung thư
Tỏi có đầy đủ các chất chống ôxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Thông thường các tế bào ung thư dựa vào các gốc tự do để phát triển khối u. Sử dụng muối tỏi có thể giúp tăng lượng chất chống ôxy hóa trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư và ức chế tế bào ung thư. Nếu bạn có tiền sử bản thân hoặc gia đình bị ung thư, hãy cân nhắc sử dụng muối tỏi cùng với các sản phẩm tỏi khác. Điều này sẽ giúp cơ thể bạn chống lại sự tăng trưởng của ung thư.
Cải thiện sức khỏe xương
Bột tỏi hoặc muối tỏi giúp bạn khắc phục sự thiếu hụt estrogen. Thiếu hụt estrogen là yếu tố góp phần trực tiếp làm suy giảm xương, do đó bột tỏi giúp tăng cường sức khỏe xương. Một nghiên cứu trên phụ nữ mãn kinh đã kết luận rằng, chiết xuất tỏi khô (bột tỏi hoặc tỏi băm nhỏ) làm giảm sự thiếu hụt estrogen. Các thực phẩm như tỏi và hành tây cũng được chứng minh là có lợi đối với bệnh viêm xương khớp.
Chất kích thích
Bột tỏi, giống như tỏi, có các đặc tính của một chất kích thích, giúp thúc đẩy và kích thích nhiều quá trình. Nó chứa allium - là một chất kích thích đã được biết rõ.
Điều trị bệnh Scorbut
Muối tỏi có chứa khá nhiều vitamin C, có thể giúp điều trị bệnh thiếu hụt vitamin như bệnh Scorbut và bảo vệ bạn không mắc nhiều bệnh khác.
Cải thiện tiêu hóa
Muối tỏi hoặc cụ thể là các thành phần bột tỏi, khá giàu chất xơ. Chất xơ này là một tác nhân quan trọng giúp phân di chuyển dễ dàng dọc theo đường tiêu hóa. Chất xơ giúp giảm một số bệnh, chẳng hạn như táo bón.
Trên đây là một vài lợi ích của muối tỏi. Vì vậy, bạn còn chần chừ gì nữa? Muốn có được những lợi ích này, bạn hãy mua muối tỏi ngay hôm nay. Ngoài ra, bạn có thể tự chuẩn bị muối tỏi tại nhà. Tất cả những thứ bạn cần là bột tỏi và muối ăn! Pha chế muối tỏi theo tỷ lệ đã nói trong bài viết.
Theo Sức khỏe & Đời sống

5 sai lầm chết người khi dùng kem chống nắng cần tránh trong mùa hè: Số 1 làm tăng nguy cơ ung thư da
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcRất nhiều người trong chúng ta đang coi kem chống nắng như một tấm vé ra vào để nằm ngoài nắng hàng giờ. Điều này vô cùng sai lầm.

Suy thận cấp có chữa khỏi được không? 3 nhóm người có nguy cơ cao, cần cảnh giác!
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Suy thận cấp có thể chữa khỏi triệt để. Tuy nhiên, nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, người bệnh có thể nguy hiểm đến tính mạng.

5 loại trái cây mùa hè nên tránh hoặc hạn chế khi cơ thể 'nóng trong'
Sống khỏe - 6 giờ trướcMột số loại trái cây mùa hè hấp dẫn có tính 'nóng' nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến nóng trong người, tăng nhiệt độ cơ thể, nhiệt mụn và nổi mụn. Dưới đây là 5 loại trái cây có thể nên tránh hoặc hạn chế ăn nhiều vào mùa hè.

Người phụ nữ 63 tuổi bị vỡ bàng quang vì thường xuyên phải làm việc 'bất đắc dĩ' này
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân bị vỡ bàng quang tự phát có tiền căn đột quỵ nhồi máu não khiến bà yếu liệt tay chân, phải nằm tại chỗ, mọi sinh hoạt đều phụ thuộc vào con cháu...

Nam thanh niên nhập viện cấp cứu vì bị chích điện liên tục
Y tế - 21 giờ trướcMột nam thanh niên phải nhập viện cấp cứu vì khó thở nghiêm trọng sau khi bị lừa ra nước ngoài qua mạng, nơi anh liên tục chịu tra tấn thể xác, thậm chí bị chích điện.

Người đàn ông 50 tuổi suýt hoại tử tay vì viêm tắc mạch máu thừa nhận 1 sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các bác sĩ, nguyên nhân phổ biến gây bệnh Buerger (viêm tắc mạch máu) là do hút thuốc lá. Trong khi đó, bệnh nhân đã hút thuốc lá trong nhiều năm qua, trung bình 2 gói một ngày.

5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của hạt chia
Sống khỏe - 1 ngày trướcHạt chia là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng được mệnh danh là 'siêu thực phẩm'. Chỉ với một lượng nhỏ hạt chia mỗi ngày, bạn đã nạp vào cơ thể một lượng đáng kể các dưỡng chất quan trọng.

Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường cần biết điều này! Nên và không nên ăn gì để kéo dài tuổi thọ?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh suy thận mạn và bệnh tiểu đường có nhiều biến chứng khó lường, nhưng có thể được quản lý hiệu quả nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách.

Ba mẹ con cùng mắc ung thư
Y tế - 1 ngày trướcBa mẹ con cùng phát hiện mắc ung thư tuyến giáp do yếu tố di truyền, sau một lần khám sức khỏe định kỳ.

Cách uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ tử vong
Sống khỏe - 1 ngày trướcCà phê không chỉ giúp tỉnh táo vào buổi sáng mà thức uống đắng này còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, bệnh tim và tử vong. Tuy nhiên cần có cách uống đúng.

Người phụ nữ 61 tuổi suy gan nặng, nguy cơ tử vong cao do chủ quan với dấu hiệu này
Y tếGĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán xơ gan mất bù, viêm gan B mạn tính, suy gan rất nặng, nguy cơ tử vong cao nếu không được ghép gan kịp thời.