12 mẹo nhỏ nhưng hữu ích trong bếp
Chỉ cần ghi nhớ một vài mẹo dưới đây thì việc nội trợ của bạn sẽ đơn giản và dễ dàng hơn nhiều.
1. Khử mùi hành tỏi trên tay
Thay vì rửa tay bằng các loại nước tẩy rửa hay dùng giấm, bạn có thể đơn giản hơn là dùng một chiếc thìa inox chà xát tay mình dưới vòi nước, tay sẽ sạch hoàn toàn mùi hành tỏi.
2. Khử mặn trong các món canh, súp
Khi nấu các món canh hay súp, nếu bị mặn quá bạn có thể xử lý bằng cách gọt vỏ 2-3 củ khoai tây thả vào, canh hay súp sẽ bớt mặn hơn hẳn đấy! Đây là một trong những mẹo vặt trong bếp vô cùng hữu ích đối với bất cứ ai.
3. Luộc trứng không bị nứt vỏ
Chỉ thêm một động tác nhỏ là bỏ một nhúm muối vào nồi nước luộc trứng, bạn sẽ không bao giờ phải lo nghĩ về việc trứng bị nứt vỏ trong khi luộc.
4. Cọ sạch nồi gang
Không cần phải sử dụng các chất tẩy rửa, bạn có thể cọ sạch nồi chảo bằng gang chỉ với muối hạt, những chiếc nồi chảo này không những được sạch sẽ mà còn bền hơn đấy!
5. Giữ cà chua tươi lâu
Hẳn bạn sẽ rất bất ngờ khi biết rằng cà chua sẽ được giữ tươi lâu hơn nếu bạn không cho chúng vào... tủ lạnh! Tương tự đối với các loại quả họ cam quýt, nếu giữ trong tủ lạnh chúng sẽ bị mất đi khá nhiều hương vị tươi ngon tự nhiên bạn nhé!
6. Khử mùi cơm cháy khét
Với các loại nồi cơm điện hiện đại, bạn sẽ hạn chế được việc cơm bị cháy, tuy nhiên nếu chẳng may có lúc nấu nồi thường mà bị cháy, bạn chỉ cần đặt vài lát bánh mỳ lên trên bề mặt cơm, bánh mỳ sẽ giúp hút hết mùi cháy khét của cơm.
7. Tránh bỏng ớt
Trước khi cắt ớt, bạn thoa một lớp dầu ăn lên tay sẽ tránh việc bị bỏng rát khi tay tiếp xúc trực tiếp với ớt.
8. Khử các loại mùi trên tay
Khi ra ngoài, bạn có thể mang theo một túi nhỏ hạt cà phê trong túi xách, khi tay bị dính mùi gì đó chỉ cần lấy một nắm hạt cà phê xoa đều trên tay, hạt cà phê sẽ giúp khử sạch hoàn toàn mùi khó chịu và giúp tay bạn trở nên thật thơm tho.
9. Tránh bị trứng bắn
Khi dùng máy đánh trứng, hãy dùng đĩa giấy che bên trên như hình, để tránh bị vấy bẩn vào quần áo.
10. Sử dụng khay nướng bánh để làm chín ớt chuông
Đặt ớt chuông lên khay rồi làm chín bằng lò nướng. Ớt chuông sẽ giòn và giữ nguyên được hình dạng. Gợi ý, món ớt chuông nhồi thịt có thể áp dụng cách này.
11. Để khoai tây không nảy mầm
Để khoai tây không bị nảy mầm khi chưa ăn đến hãy đặt giữa những củ khoai tây một quả táo.
12. Để chắc tay khi mở lọ
Dùng thun (hoặc dây vải) cột vào thân lọ rồi nắm chặt phần thân. Bạn sẽ không bị tuột tay khi dùng sức mở lọ.
Theo Ngoisao.net
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 15 giờ trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 22 giờ trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 1 ngày trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 1 ngày trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.