Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 lưu ý khi ăn trứng gà

Thứ hai, 11:55 18/06/2012 | Sống khỏe

Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, để càng lâu vi khuẩn càng có cơ hội phát triển, giá trị dinh dưỡng biến đổi theo hướng bất lợi.

 
Trứng chín biến chất khi để qua đêm

Nếu trứng gà được luộc chín lòng đào nhưng sau khi để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sản sinh ra vi khuẩn, nếu ăn phải trứng gà  biến chất như thế sẽ có hại cho sức khỏe. Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá  hỏng, lại để qua đêm, vì vậy giá trị  dinh dưỡng sẽ giảm thấp rất nhiều.

Sau khi ăn trứng gà không nên lập tức uống trà

Rất nhiều người ăn xong trứng gà sẽ uống nước trà để bớt bứ nhưng trong lá trà có axit tannic acid, chất này kết hợp với protein trong trứng gà sẽ gây khó tiêu hoá do nhu động ruột giảm.

Không nên ăn quá nhiều

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của trứng gà rất cao nhưng ăn nhiều dễ gây ra dư thừa dinh dưỡng, dẫn đến béo phì, tăng thêm gánh nặng cho gan và thận.
 
Theo Dân Trí
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nước ép, nước dừa hay dưa hấu: Đâu mới là cách giải nhiệt đúng trong mùa hè?

Nước ép, nước dừa hay dưa hấu: Đâu mới là cách giải nhiệt đúng trong mùa hè?

Bệnh thường gặp - 37 phút trước

GĐXH - Nhiều người tin rằng dưa hấu, nước dừa hay các loại nước ép trái cây có thể giúp cơ thể nhanh chóng hạ nhiệt trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, không có loại thực phẩm nào có khả năng thay thế cơ chế điều hòa thân nhiệt tự nhiên của cơ thể và việc lạm dụng các loại đồ uống, trái cây “giải nhiệt” chưa chắc đã mang lại lợi ích như mong muốn.

Đau đầu, buồn nôn kéo dài, người phụ nữ 44 tuổi bất ngờ phát hiện phình động mạch não

Đau đầu, buồn nôn kéo dài, người phụ nữ 44 tuổi bất ngờ phát hiện phình động mạch não

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Đau đầu, buồn nôn kéo dài nhiều ngày không thuyên giảm, người phụ nữ 44 tuổi được chẩn đoán phình động mạch não.

Người đàn ông đang khỏe mạnh bất ngờ phát hiện ung thư thận: Bác sĩ cảnh báo dấu hiệu dễ bị bỏ qua

Người đàn ông đang khỏe mạnh bất ngờ phát hiện ung thư thận: Bác sĩ cảnh báo dấu hiệu dễ bị bỏ qua

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Ông Hoàng bất ngờ phát hiện ung thư thận khi khám sức khỏe định kỳ, mặc dù trước đó không có triệu chứng.

Để thời kỳ mãn kinh nhẹ nhàng hơn, phụ nữ U40 nên biết những điều này

Để thời kỳ mãn kinh nhẹ nhàng hơn, phụ nữ U40 nên biết những điều này

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Theo thống kê của Bộ Y tế, hiện nay, Việt Nam có khoảng 13 triệu phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh, mãn kinh. Sau mãn kinh, phụ nữ còn sống thêm 20-30 năm, tương đương 1/3 cuộc đời nhưng phải đối mặt với nhiều vấn đề gây suy giảm chất lượng cuộc sống.

Vì sao đột quỵ tăng cao trong mùa nóng? Nhóm người này cần đặc biệt cảnh giác, đặc biệt sau tuổi 50

Vì sao đột quỵ tăng cao trong mùa nóng? Nhóm người này cần đặc biệt cảnh giác, đặc biệt sau tuổi 50

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Vào mùa hè, số ca đột quỵ thường có xu hướng gia tăng do tác động của nhiệt độ cao và tình trạng mất nước kéo dài, đặc biệt với nhóm người sau tuổi 50.

Mệt mỏi, sụt cân sau thời gian dài táo bón, người phụ nữ 48 tuổi nhận kết quả không ngờ

Mệt mỏi, sụt cân sau thời gian dài táo bón, người phụ nữ 48 tuổi nhận kết quả không ngờ

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH – Bản thân bệnh nhân nghĩ rằng do táo bón kéo dài dẫn đến chảy máu. Tuy nhiên, khi đi khám, kết quả nội soi đã khiến chị bất ngờ.

Nắng nóng, người đàn ông suy thận nặng vì 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải

Nắng nóng, người đàn ông suy thận nặng vì 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông 66 tuổi nhập viện cấp cứu vì suy thận nặng sau thời gian dài làm việc dưới nắng nóng nhưng uống rất ít nước. Thói quen này có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm.

Tưởng viêm họng thông thường, người đàn ông 50 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện ung thư xoang di căn

Tưởng viêm họng thông thường, người đàn ông 50 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện ung thư xoang di căn

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Điều trị đau họng nhiều tháng nhưng không khỏi, ông Tùng đi khám bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư xoang lê di căn thực quản.

Loại bệnh đang âm thầm gia tăng: Bác sĩ chỉ ra 6 dấu hiệu cảnh báo tiền tiểu đường nhiều người bỏ qua

Loại bệnh đang âm thầm gia tăng: Bác sĩ chỉ ra 6 dấu hiệu cảnh báo tiền tiểu đường nhiều người bỏ qua

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Tiền tiểu đường thường diễn tiến âm thầm và hầu như không gây triệu chứng rõ ràng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), có những nhóm đối tượng và dấu hiệu cảnh báo sớm mà nhiều người dễ bỏ qua. Việc nhận biết kịp thời có thể giúp phát hiện nguy cơ và chủ động thay đổi lối sống trước khi bệnh tiến triển thành tiểu đường type 2.

Sau tuổi 60, ngủ dậy có biểu hiện đau đầu, chóng mặt cần cảnh giác: Làm ngay điều này để sống thọ hơn

Sau tuổi 60, ngủ dậy có biểu hiện đau đầu, chóng mặt cần cảnh giác: Làm ngay điều này để sống thọ hơn

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng đau đầu, chóng mặt là hệ quả tất yếu của tuổi già. Tuy nhiên, các triệu chứng này có thể liên quan đến rối loạn tuần hoàn não, tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch...

Top