3 lưu ý khi ăn trứng gà

Thứ hai, 11:55 18/06/2012 | Sống khỏe

Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, để càng lâu vi khuẩn càng có cơ hội phát triển, giá trị dinh dưỡng biến đổi theo hướng bất lợi.

 
Trứng chín biến chất khi để qua đêm

Nếu trứng gà được luộc chín lòng đào nhưng sau khi để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sản sinh ra vi khuẩn, nếu ăn phải trứng gà  biến chất như thế sẽ có hại cho sức khỏe. Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá  hỏng, lại để qua đêm, vì vậy giá trị  dinh dưỡng sẽ giảm thấp rất nhiều.

Sau khi ăn trứng gà không nên lập tức uống trà

Rất nhiều người ăn xong trứng gà sẽ uống nước trà để bớt bứ nhưng trong lá trà có axit tannic acid, chất này kết hợp với protein trong trứng gà sẽ gây khó tiêu hoá do nhu động ruột giảm.

Không nên ăn quá nhiều

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của trứng gà rất cao nhưng ăn nhiều dễ gây ra dư thừa dinh dưỡng, dẫn đến béo phì, tăng thêm gánh nặng cho gan và thận.
 
Theo Dân Trí
hoaianh
Ý kiến của bạn
Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7, lan tỏa lối sống khỏe từ mỗi gia đình

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7, lan tỏa lối sống khỏe từ mỗi gia đình

Sống khỏe - 2 giờ trước

Sáng 28/6, tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội), Báo Sức khỏe và Đời sống, với sự đồng hành của Herbalife Việt Nam, tổ chức Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7. Sự kiện diễn ra đúng dịp kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, thu hút sự tham gia của hàng ngàn người dân Thủ đô.

5 bài tập buổi sáng giúp tăng cường sức mạnh toàn thân sau tuổi 50

5 bài tập buổi sáng giúp tăng cường sức mạnh toàn thân sau tuổi 50

Sống khỏe - 4 giờ trước

Sau tuổi 50, cơ bắp suy giảm tự nhiên, ảnh hưởng đến sức mạnh và khả năng vận động. Thực hiện các bài tập đơn giản vào buổi sáng giúp duy trì khối cơ, cải thiện thăng bằng, tăng sức bền và hỗ trợ sinh hoạt độc lập lâu dài.

Hàng trăm người được tư vấn sức khỏe tại Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7

Hàng trăm người được tư vấn sức khỏe tại Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7

Sống khỏe - 4 giờ trước

Sáng 28/6, tại sự kiện Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 ở Công viên Thống nhất (Hà Nội), hàng trăm người đã được các bác sĩ khám, tư vấn sức khỏe miễn phí.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn 6 loại thực phẩm ngừa rụng tóc, rất nhiều người Việt đang thiếu chúng mỗi ngày

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn 6 loại thực phẩm ngừa rụng tóc, rất nhiều người Việt đang thiếu chúng mỗi ngày

Sống khỏe - 6 giờ trước

Bổ sung đúng các chất dinh dưỡng có thể giúp cải thiện tình trạng rụng tóc và ngăn ngừa tình trạng tóc rụng thành từng mảng lớn khi gội đầu.

Người đàn ông 45 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan và xương từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 45 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan và xương từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 6 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông mắc ung thư đại tràng di căn gan và xương đã bỏ qua các dấu hiệu như: Đau lưng kéo dài suốt nhiều tháng, kèm mệt mỏi, mất ngủ và sụt cân nhanh...

Tin mạng xã hội, bệnh nhân ung thư suy kiệt sau 3 tháng ăn kiêng

Tin mạng xã hội, bệnh nhân ung thư suy kiệt sau 3 tháng ăn kiêng

Sống khỏe - 17 giờ trước

Nhiều bệnh nhân ung thư tự áp dụng chế độ ăn keto hoặc kiêng khem cực đoan với hy vọng "bỏ đói" khối u, nhưng lại rơi vào suy dinh dưỡng, phải tạm hoãn điều trị.

Uống nhiều sữa hạt có gây sỏi mật? Chuyên gia lý giải sự thật phía sau tin đồn

Uống nhiều sữa hạt có gây sỏi mật? Chuyên gia lý giải sự thật phía sau tin đồn

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Thông tin cho rằng uống nhiều sữa hạt có thể gây sỏi mật đang khiến không ít người lo lắng, đặc biệt là những người thường xuyên sử dụng loại đồ uống này để thay bữa sáng hoặc hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là cách hiểu chưa đầy đủ về nguyên nhân hình thành sỏi mật.

Sống thọ 90 tuổi nhờ 5 thói quen đơn giản thực hiện suốt 70 năm

Sống thọ 90 tuổi nhờ 5 thói quen đơn giản thực hiện suốt 70 năm

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Ở tuổi 90, cặp vợ chồng sống tại Hà Nội vẫn khỏe mạnh và minh mẫn. Bí quyết sống thọ đơn giản nằm ở 5 thói quen.

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?

Y tế - 1 ngày trước

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 sẽ diễn ra vào sáng ngày 28/6 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Một trong những điểm nhấn của chương trình là sự quy tụ của 10 chuyên gia dinh dưỡng từ các đơn vị đầu ngành, trực tiếp tư vấn, giải đáp và đồng hành cùng người dân trên hành trình chăm sóc sức khỏe.

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Khi mỗi gia đình trở thành 'hạt nhân' xây dựng sức khỏe cộng đồng

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Khi mỗi gia đình trở thành 'hạt nhân' xây dựng sức khỏe cộng đồng

Y tế - 1 ngày trước

Diễn ra vào ngày 28/6 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội) đúng Ngày Gia đình Việt Nam, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 tiếp tục lan tỏa thông điệp chủ động chăm sóc sức khỏe, khuyến khích mỗi cá nhân, mỗi gia đình hình thành thói quen dinh dưỡng khoa học và vận động hợp lý.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.